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,馬上將這隻羊宰殺剝皮,扔到鍋裡水煮了吃。不過劉澤是另有想法,命人將黃羊宰殺了,分割成幾大塊,凍在冰天雪地裡。又命潘鳳去附近的集市採購點芝麻醬韭菜花粉絲木耳蘑菇豆腐大白菜等物品,劉澤挺懷念前世的涮羊肉,準備明天請他們吃一頓別開生面的涮羊肉。
張飛雖然挺饞的,不過看著帳外凍得**的羊肉也只能作罷。(未完待續。。)
第177章 臨河賦詩
第二天一早,劉澤就親自主廚,用羊骨熬了一鍋上湯。羊肉已被廚子切成了薄片,各種材料也已洗淨備好,劉澤又親自調好芝麻醬和韭花的醮料,這涮羊肉好不好吃,醮料可是關鍵。
最後劉澤將一個放好木炭著得正紅火的炭盆擱在桌子底下。所謂桌子,不過是幾塊臨時拼湊的木板,中間留一圓孔正好放置炭火盆,爾後將盛滿羊骨湯的行軍鍋擱在了桌上,大盤的羊肉片和各種菜蔬碼放在周圍,每人一碗調好的醮料。
劉澤招呼關羽張飛管亥潘鳳武安國就坐,準備開吃。除了關羽張飛之外,眾人面面相覷,有就著鍋吃飯的嗎?劉澤笑道:“大家不必拘束,今天請大家吃點新鮮的,這叫涮羊肉,連涮邊吃,你們別愣著,來來來,保證你們吃過之後,大快朵頤。”
眾人也依次坐了下來。劉澤將涮鍋的吃法講給他們,其實簡單的很,將食材扔到沸騰的鍋裡,稍煮片刻即可食撈出來醮著調料食用了。
眾人剛將食材投入到鍋裡,帳外傳來一陣爽朗的笑聲,有人道:“孟德,看來今天我們是有口福了。”
卻是皇甫嵩的聲音,劉澤等人趕忙起身,卻見皇甫嵩與曹操一同走了進來,皇甫嵩道:“老遠就聞到了誘人的香味,敢情是潤德在此弄了野味,不知能否分我等一杯羹?”
劉澤笑道:“皇甫將軍與孟德兄肯賞臉到卑職帳中就餐,是卑職的榮幸,請上坐。”
皇甫嵩老實不客氣地在首席上坐了下來。曹操卻是含笑與劉澤拱手致謝,在次席落坐。劉澤在主位相陪,其下是關羽和張飛。
至於管亥、潘鳳、武安國見皇甫嵩到來。不好意思再坐了,準備退出帳中。皇甫嵩擺擺手道:“莫走莫走,我皇甫嵩來了反倒將大家攆走了,多不合適,這地方挺寬敞的,擠擠都坐下吧。”皇甫嵩為人謙和,體恤部下,根本沒有什麼官架子。
劉澤笑笑,讓管亥三人坐於末席。又令親兵取來兩付碗筷來。
皇甫嵩和曹操本是在各處巡營,今日剛好路過白馬渡劉澤的營地,老遠就聞到了劉澤精心煲制的羊骨湯的香味,趕了過來,正好趕上這頓美餐。皇甫嵩看到桌上行軍鍋裡煮的東西,的確是前所未見,疑惑地道:“潤德,此是你家鄉的風味嗎?”
漢時正式的場合大多采用的是分餐制,家裡吃飯採用的是會餐制。就算是會餐也是將做熟的東西擱在盤裡碗裡放在桌上,象劉澤這般直接對著鍋吃飯恐怕是聞所未聞。
劉澤道:“這涮鍋倒是卑職的首創,昨天下屬獵得一隻黃羊回來,卑職突發奇想。將羊肉切成薄片,在水中氽一下立即撈出食用,即不失羊肉的鮮美。又可感受這熱氣騰騰的氛圍,在這天寒地凍之時。再合適不過了。”
皇甫嵩生性豁達,也是不拘小節的人。否則換盧植蔡邕在此,非得發一番君子遠庖廚的議論。皇甫嵩將生羊肉片夾起來放入鍋中,看著紅紅的肉片顏色頃刻之間便已變白,劉澤示意可以食用,皇甫嵩夾了一筷子羊肉在碗裡醮了一下,擱在嘴裡細細地咀嚼一番,不禁讚道:“妙!真是妙不可言,羊肉綿軟嫩滑,湯香四溢,潤德真乃奇才,如此美食,就算是山珍海味亦不換。”
劉澤笑道:“皇甫將軍喜歡就好。”
“如此美食,豈能無酒?”皇甫嵩看了一下桌子上,只有菜沒有酒。
劉