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“張嬸子,你雖然管著小廚房,可你的手藝怎比得上王府大廚房?娘娘心善,誇你的手藝是什麼農家樂,可王爺是什麼身份,怎能用普通的農家菜來招待?”
這話可直戳要害。
張婆子雖說做菜手藝不錯,但因著自身眼界有限,王府一些珍稀食材她是真的做不來。
好在側妃縱容她嘗試,做錯了也不會責怪。但張婆子是個要強的。昨兒個剛把側妃份例裡的燕窩燉久了,直接化成了水,側妃笑笑也沒說什麼,張婆子卻臊得恨不得把自己賣了賠錢,躲在小廚房半天不肯出來。
劉嬤嬤見張婆子漲紅了臉說不出話,上前打圓場道:“大家不必爭了,還是問娘娘的好。娘娘有自己的主意。
”楊嬤嬤聽到後半句心裡氣不打一處來,這個楊芸兒就是主意太多,正想駁斥。跟著劉嬤嬤的燕飛已應了聲,一溜煙地跑到前面去了。
楊嬤嬤跺跺腳,這院裡都是什麼規矩!
楊芸兒此刻正坐著出神,她倒沒有著急考慮吃什麼這個問題。
按照雙方第一輪友好商談達成的契約婚姻共識,每月王爺會給自己一次會面機會。楊芸兒當然不能浪費,她需要好好考慮如何利用這次見面機會給自己謀取福利。
剛嫁過來的時候,她缺錢缺人,現在人有了,錢依舊缺,那就得想法子哄些銀錢傍身。同時還得避開楊嬤嬤,以免這位cFo見錢就收。
攏不到自己袋子裡的錢,就不能算錢。
楊芸兒突然想到被她丟掉的一斤重的大鳳釵,那可是金子呀。得託人到前院打聽下,鳳釵是否找回來了,不管有無損壞,哪怕尾巴斷了不能戴,金子熔了都能派用場。
她正琢磨著,見小丫鬟燕飛跑進來,上氣不接下氣地叫到:“娘娘不好了,張婆婆和楊嬤嬤吵起來了!”
楊芸兒一愣,她雖不排斥團隊多元化,但也不鼓勵矛盾激化。當下讓燕飛喘口氣,把話說清楚。
弄明白情況後,才知道那兩人在爭專案主導權,便笑著讓燕飛把兩人都請來。
不一會,楊嬤嬤和張婆子互相瞪著白眼來了正屋。
可不等他們開腔,外頭來傳,大廚房新管事李媽媽來了。
自上次事情鬧開後,李泓暄最終聽勸調整了大廚房人手。
這個李媽媽是外院管事推薦上來的,根基清清楚楚,與內院沒什麼沾親帶故。人也是個八面玲瓏的,當值沒多久,就弄明白了各位主子的喜好,各方都沒有話說。這次聽聞李泓暄要到側妃院裡吃飯,立即親自跑來了。
有專業人士主動請纓相幫,楊芸兒當然不會拒絕。而大廚房出面,楊嬤嬤和張婆子都沒有話說。只在一邊規矩旁聽。
楊芸兒對李嬤嬤笑著說:“我這兒小廚房管著院裡日常吃食沒問題,但要做宴席,還差了點火候,正需要李嬸子來幫忙。李嬸子知曉王爺喜好,可先與我說道說道?”
見側妃和善,那李嬤嬤自然也是笑容可掬:“王爺最喜金齏玉膾,拿當日鮮打上來的活魚,現切成薄片,佐上八和齏。”
楊芸兒一驚,問道:“是生吃嗎?那八和齏是什麼?”
李嬤嬤笑道:“自然是生吃,才得魚肉之鮮美,魚也要是當日的活魚,以松江鱸魚為上。八和齏也就是金齏,是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黃、粳米飯、鹽、醬八種料製成,用來蘸魚膾最好不過,據說前朝那位挖運河的皇帝也最喜歡這個口味。”
楊芸兒撇撇嘴,古人真會吃,原來生魚片早就有了,醬料還比芥末豐富。
她心下盤算了一圈,有意顯擺顯擺自己的穿越優勢,於是開口說道:“現如今天氣有些冷,我又想把宴席擺在院裡西邊那個臨水小軒,需要做些熱食。我聽聞有一種吃法,用一個鍋子,下面燒