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蕭略和阿二都意外了一下,說真的綠豆他們知道,綠豆芽大概就是發芽了,這有什麼值得獻寶的,暗示他們軍人沒見過綠豆發芽嗎!
孰料一揭開,發現真挺好看的,還沒泥土在裡頭,這就種出來了?!
在蕭略和阿二眼裡,看上去不錯的綠豆芽,宋問卻是可惜道:「唉,本來要再等等多養個一日,長到比指頭還長些才好,可惜被阿眠那個傻的一早就掀開了布巾,不然還能再養養,如今只能吃了。」
蕭略疑惑:「不能養了?」
「發豆芽不能見光。」宋問惋惜著,隨即馬上又高興起來,「行了,不能繼續養了,正好送你嘗嘗味道。你讓廚子,直接用油清炒了吃,就好吃。其實最好吃的是跟烤魚一起吃,要是你們不嫌麻煩,可以烤魚吃。」
「烤魚?」
蕭略覺得宋問說的每個詞他都懂,但他不太懂怎麼做。這麼小小嫩嫩的綠、豆芽跟魚一起烤,一下子不就燒光了嗎?
不過這不妨礙他盲目信任宋問,當即就吩咐阿二,「今日廚房可有魚?算了,你現在直接去買一條回來。」
「要草魚。」宋問趕緊找補一句,「若是有胡瓜也買些回來。」
大理朝這邊黃瓜是叫胡瓜,宋問剛才想說可惜不知道有沒有黃瓜,直接原身的記憶裡就找到了對應的,這會兒正好讓買。原本其實再放些土豆,可惜大理朝似乎沒有土豆,他將原身記憶都翻遍了,也沒找著類似土豆的作物。
蕭略邀請道:「烤魚這吃法是你們那邊的吃法?京城這邊沒有,廚子恐怕不會做。既然你送了綠豆芽這種新鮮吃食過來,不如就在我府上一塊兒嘗嘗鮮。一會兒,我讓人去請阿眠過來一起吃。」
「好啊。」宋問樂得有的吃,乾脆答應,跟著蕭略一塊兒進了將軍府,直奔廚房,找廚子探討目前有的佐料。
大理朝也有君子遠庖廚的說法。
昨日見著宋問搭臺子,動手做麵疙瘩,還以為是處境艱難之舉,不過這會兒跟著宋問一路,蕭略倒是覺得大概宋問心裡沒這些想法,也可能是家貧的緣故。家貧的,要讀書已是艱難,怎麼能能半分不理家中事務。
這般想了,蕭略對宋問又更滿意了幾分。只覺得宋問書讀的好,又有一顆為天下百姓為官之心,難得的是竟還沒也朝中那些文臣的迂腐。
宋問不知道,因為自己貪嘴烤魚,這麼一會兒,竟然讓蕭略更堅定了要讓自己做官的想法。知道了,大概……
先吃了烤魚,然後絕交!
這就是貧窮又饞嘴之人的骨氣,態度要有,虧肯定不能吃!
本宋問還擔心這會兒的廚房沒什麼調料,影響了烤魚的口感,一進將軍府廚房,發現蔥姜蒜都有,還有花椒和茱萸,更可喜的是竟然還有胡椒。將廚房裡的調味料都搬出來,宋問簡直要喜極而泣,同時又心酸,原來原身記憶裡沒有,那都是因為貧窮啊!
找齊調料,發現廚房有新鮮活魚,就不等阿二的魚了,直接讓廚子幫忙去內臟,弄乾淨了。宋問再指揮他用米酒、鹽、蔥段、薑片等稍稍醃製。醃製的這會兒,順便指揮蕭略動手在院子裡搭了一個柴火堆。
廚房裡只有豬油和牛羊油,一個是膏狀的,一個是脂狀的,需要化開才能用。正好魚在醃製,廚子又熱了鍋化了一整碗豬油。
等油放涼了,宋問指揮廚子將油均勻地刷到劈開兩半,只用脊骨連線著的魚,然後就是將魚架到火堆上去烤。這是技術活,讓宋問自己來,肯定烤不好,但廚子是做慣了的,聽宋問描述需要烤的程度,就能處理。
等魚外層烤出一金黃來,翻身去烤表皮,肉眼可見著表皮慢慢縮起來,空氣中能聞到焦香,混雜著豬油以及調料的香氣。
等這邊烤的差不多了,鍋裡就能燒