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二層喊：「你這個丫頭一點眼力勁兒沒有，快給我下來幫忙！沒看到我忙的團團轉嗎？」
陸清圓摸摸自己憋下去的肚皮，心裡一動，嘴上應著就積極下樓。
熟客們看到她，挨個打招呼。
「小老闆好！」
「小老闆早啊！」
「看來小老闆昨晚上住在船上的啊!」
陸清圓胡亂應付著點頭，就著急地往後廚跑，掀開簾子就看到劉叔正舀起一勺黃澄澄的蟹黃往面上澆去。
陸清圓抓起託盤：「劉叔我來幫你！」
想在螃蟹之鄉立足做生意，是要有點水平的。
就譬如這道江南人常吃的蟹黃拌麵，外行人在網上買點禿黃油在家拌一拌，看起來好像差不多。但嘗幾口下去，有點腥味，感覺又和飯店裡的差很多。
風荷引光是蟹黃這一項就分出三種規格。用來吃麵的這種不是市面上單一的禿黃油，而是混合了部分嫩蟹肉，由劉叔提前挑揀做好的。
這份蟹黃色澤亮麗，蟹肉白白嫩嫩，和特製的蟹醋以及姜油混合起來。去掉了蟹的腥味，只留下鮮美，讓人聞著就食指大動。
陸清圓端著好幾碗熱氣騰騰的面出來，挨個分發給客人們的時候，自己也吸了一鼻子的鮮味和香氣，偷偷嚥下好幾口口水。
清冷的雨天彷彿也被這一份份鮮香撲鼻的蟹黃拌麵給折騰散了，屋內的溫度都彷彿上升了幾度。
熟客們也顧不得說話了，紛紛埋頭吃起來。等到幾口面下肚，客人們才發出滿足的喟嘆。
「小老闆你們家的面，我吃多久都吃不膩哦——」hr
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