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水，拿著洗潔精開始在外面打掃衛生。
桌椅上面的油汙有些多，陸稚把上面的油汙全部擦乾淨，又把店面整理了一遍，提著水桶拿抹布出去擦店面的玻璃門還有捲簾門。
陸稚店鋪隔壁的店分別是一家做炒菜的餐館，以及一家水果店，隔壁餐館的老闆站在店裡悄悄打量了陸稚許久，看著面嫩也就二十幾歲的模樣，渾身肌膚雪白好像太陽曬一下就會過敏，這種人怎麼看也不像是開餐館的，這下她也放了心。
終於在天黑之前，陸稚把餐館全都打掃完畢。
麵包車在陸稚餐廳附近停了下來，工作人員看了一下地址到了陸稚店鋪外面：「美食記的門頭牌是你訂的吧，訂門頭牌的錢你已經結過了，安裝費要單獨要在給四十塊錢。」
拿到了錢，工作人員立刻開始給陸稚安裝門頭牌，紅色牌子黃色字型，美食記幾個字的下面還畫著幾個美食的圖案，陸稚站在店面門前看著他們把門頭牌安裝的位置特別正，所以沒有多說話。
工作人員還要繼續忙，他們告訴了陸稚亮燈的開關在哪裡後，就回去了。
站在門外望著美食記幾個字，陸稚想到了師父說的，只要你做的東西足夠美味，能夠讓人在吃的時候得到享受美食的快樂，就餓不到。咱們這種手藝人，只要有本事，心裡那就是有底氣。
就算是陌生的世界，只要有本事，心裡那就是有底氣。現在的陸稚就很有底氣，雖然她沒有多少錢，美食記也沒有正式開業，可是她相信自己的手藝。
陸稚把店面的門鎖上，吹著春日的晚風，回到了自己居住的地方。
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