第6章 美食治癒人心 (第1/2頁)
夏日風雪心提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
程如意突然想到前世閨蜜生了兒子之後和她吐槽，說男孩子的成長需要比女孩子更多的關注和精力，他們的情感需要非常強烈，而女孩子就獨立省心很多。 當時她還覺得很意外，如今看看自己的兒子，再看看兩個女兒，深以為然！ 大女兒從小的特別成熟懂事，除了照顧好自己之外還能主動照顧其他人，小女兒則是個樂天派社交達人，天生自來熟，人見人愛花見花開。 老實說兩個女兒都是屬於不需要特殊照顧自己就能過得很好的型別，自強又自立，也不知道是天生這樣，還是成長中慢慢懂得這世間女子的生存技巧。 不管古代還是現代，社會規則對女子總是特別苛刻。 程如意突然有些心疼她們，尤其是想到封建制度下，女子必然繞不開的嫁人問題。 她內心再次提醒自己，雖然女兒們乖巧懂事，但是也不代表不需要關心，之前因為程雲平兵役和成親的事情一直忙，原主已經忽略了女兒們一段時間了，往後記得多些關注關心關愛她們，一碗水要端得平平的！ 開完家庭會議之後，大家便都各自休息去了，她和徐翠則去了廚房，打算整理一下食材。 徐翠已經把幾條魚都清理乾淨了，程如意從中挑出一條最小的鯽魚，看著只比手掌大一點，雖然沒有多少肉，但卻很適合燉湯，這大冷天喝上一口熱熱的魚湯肯定舒服得不要不要的，就是可惜沒有買到豆腐。 剩下的五條魚就交給翠嬸做成臘魚，還好剛剛在雜貨鋪買了不少鹽，不然只能幹靠煙燻會少很多風味，果然還是需要多囤貨才是！ 把魚都處理好之後，程如意就開始做發豆芽前的準備工作。 首先找出一個木盆，放入大概一斤的黃豆清洗乾淨，把壞的和爛的都挑選出來，然後再加水淹過豆子，放在避光處浸泡一晚，明天把水倒出來，再用透氣一點的布包好，均勻撒上水，蓋上蓋子就可以了。 如果一切順利，五天後就可以收穫到十斤左右的豆芽，這樣一來大約每隔三天發一次豆芽，家裡就可以一直有豆芽吃了。 看到徐翠一邊做臘魚一邊偷瞄的樣子，如意一樂便開口道：“翠姨，你過來看看我是如何發豆芽的，以後這工作就交給你負責了。” 徐翠一臉驚喜：“啊？真的嗎？會不會很難？萬一搞砸了浪費糧食可咋辦啊？”雖然嘴上是這麼說的，但身體卻很誠實地快步走了過去。 發豆芽的原理很簡單，現代社會幾乎人人都知道，最重要的就是每日淋兩次水，然後注意通風、保溼、避光就可以了，如果想要豆芽粗壯一點，還可以找重物壓一下。 徐翠聽完也覺得並不難，於是兩人對於用什麼器皿裝黃豆、每次要澆多少水、如何避光等等細節問題進行了深入探討，一時間廚房充滿了學術氛圍。 把食材都整理完後，午時已經過去很久了，古代沒有手機也沒有手錶，如意完全不能確定具體是幾點，只能看天色猜測大約是下午三點左右。 不知不覺勞動了這麼久，肚子終於有點餓了。 “翠姨，你覺得餓了嗎？餓的話不如我們現在就開始做晚飯？” “哎喲你不說我還不覺得，一說還真有點餓了！”徐翠摸了摸肚子說道：“做吧做吧，現在不餓等我們做完後肯定餓了！” 說完後她馬上就從廚房角落拿出木炭來生火。 如意看著正在生火的徐翠，突然想到一個問題，家裡的柴炭夠用嗎？ 城裡是有不少柴炭商行的，普通人家基本就是去附近的柴炭行預定，然後每月按時送去家裡。 但是程家不一樣，記憶中貌似每隔一段時間，都會有一戶住在城外的姓關的人家，把木料和柴炭一起送過來給程巖，不過現在既然封城了，那就不能再送過來了。 廚房裡的柴炭看著還剩不少，這邊冬天也算太冷，所以不流行燒炕，大家都是直接在房間裡放個炭盆取暖。 過段時間開春之後，天氣回暖用炭就用得更少了，不過如意也不確定這些炭夠用多久，便想著去找程巖確認一下。 沒想到程巖聽完後帶著如意去了木材庫房， 神神秘秘地開口：“如意你過來幫我移開這個木箱。” 如意聽到後一臉懵，我問
