第182章 定下來 (第2/2頁)
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廠裡的產品進行質量檢測，保證產品的安全衛生，不讓不合格的產品流入市場。”王曉玉一邊給雲舒介紹著，一邊演示著各種儀器的使用方法。
雲舒將王曉玉講解的內容全部記錄下來，然後又在對方的監督下嘗試操作了一遍，很順利的便上手了。
王曉玉對雲舒的學習能力歎為觀止，“舒顏，你太聰明瞭，以後好好幹。”
確定好雲舒已經上手後，王曉玉便帶著雲舒去了趟流水線，告訴雲舒流水線抽檢的工序。
“咱們廠最近主要生產的是榨菜，和江米條，等山上的果子下來，會開始生產水果罐頭，這邊是罐頭的生產線，從清洗、去皮、切塊到裝罐、封罐、殺菌，每一道工序都得嚴格把關。”王曉玉指著轟鳴作響的機器，扯著嗓子對雲舒說道，生怕自己的聲音被機器的轟鳴聲蓋過去。
雲舒看著傳送帶上一個個滾動的水果，好奇地問道：“曉玉姐，咱們這兒都生產什麼罐頭啊？”
“咱們廠主要生產梨罐頭、山楂罐頭，現在不是水果的季節，目前在做正月十五要上市的魚肉罐頭。””
“走，我帶你去庫房看看，庫房那邊也有抽檢的，每次出庫前都得抽檢，保證產品的質量。”王曉玉說著，便帶著雲舒往庫房走去。
食品廠的庫房很大，裡面堆滿了大大小小的箱子，空氣中瀰漫著一股淡淡的魚腥味。
王曉玉帶著雲舒來到一排貨架前，指著上面碼放整齊的罐頭說道：“這就是咱們廠生產的罐頭，每批罐頭出廠前，都得從這裡隨機抽取一定數量的樣品進行檢驗，確保產品的質量安全。”
“那怎麼抽檢呢？”雲舒好奇地問道。
“很簡單，咱們先確定要抽檢的數量，然後用隨機數表確定要抽檢的箱子編號，最後再從選中的箱子裡隨機抽取樣品就行了。”
王曉玉講解，雲舒便跟在後頭拿著本子記。
很快兩人就走到庫房後面的辦公室，門口掛著一個本子，王曉玉開啟本子，讓雲舒看，只見上面密密麻麻地記錄著每次抽檢的資料，“你看，這就是我們之前做的抽檢記錄，每次抽檢都要詳細記錄抽檢時間、抽檢數量、抽檢結果等等，等到了規定的時間，還要對這些資料進行匯總分析，形成報告，上交給廠領導。”
