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遙塵見眾人都食用和品評完畢後,他便收拾起了自己的廚具,此舉讓宋人廚露出了讚賞之色。
而另一邊正在打坐的晉永卻是心中暗道:呵呵,沒想到這小子的靈餚還挺有一手的。
想到這裡,他算了算時間,於是站起身來伸手一吸,一個布袋就來到了他身前。
開啟布袋將裡面的東西倒了出來,原來是麵粉。
晉永加入清水揉捏起來,等麵糰揉成後,他拿出一根發出淡淡紫光的靈草,捏碎後撒入麵糰後繼續揉搓。
一炷香後,他就將揉好的麵糰放入一個盆中蓋上了紗布。
見他如此彩珠有疑惑得問道。
“照理麵糰是要發酵的,晉靈廚怎麼沒加酵母就開始醒發了?”
宋人廚立刻答道。
“沒想到彩珠魁首居然還懂麵點知識,你說的不錯,麵糰需要發酵。
晉靈廚剛剛拿出的那根靈草名為酵母草,效果是普通酵母的數倍之多,同時還能增加麵糰的柔韌口感。”
宋人廚的解釋頓時讓眾人都恍然大悟。
不過臺上的晉永卻是沒有功夫理會這些疑問,他雙手連連點在黃砂爐上,爐火之力立刻大漲。
隨著他又打一道法訣打在上面靈器燉鍋上,燉鍋立刻發出了一圈黃色光圈,然後慢慢縮入了鍋中。
底下立刻有人議論道。
“這燉煮東西不是不能用大火的麼,否則裡面的食材都會碎裂的。”
有熟悉的觀眾立刻道。
“那個燉鍋晉靈廚的靈器佑土燉鍋,剛剛它發出的黃光能夠保護住鍋中食材,讓其味通透,成型不散。”
“原來如此啊,靈廚具果然都是非同小可的。”
晉永穩住了爐火和鍋中食材後,便開始拿出配菜擺弄起來。
過了兩盞茶的功夫,他取出了麵糰開始不斷揉搓起來。
當面團變成了擀麵杖粗細後,再用菜刀切成一個個小面塊,然後一個個搓成一個半尺長的麵條。
等麵條全部搓好後,他又拿出一個靈器炒鍋放在灶臺上。
接著左手一引旁邊的清水就不斷注入鍋中,直到滿了大半後就點起了大火加溫。
右掌一推,佑土燉鍋的蓋子就緩緩升起三丈,他飄身後退從中舀出了三大勺滷湯倒入一個普通炒鍋中。
隨後就返回了原位,右手向下一壓,佑土燉鍋的蓋子就快速蓋了回去。
再拿出一個空碗,倒入清水和剛剛用土豆磨成的粉末,攪勻後倒入炒鍋,也點起了大火。
等火力穩定後又拿出一個大盆,將之前切好的蔬菜全部倒入其中,然後用醬油、醋、香油等物調了一個料汁到入其中拌勻。
此時看湯鍋中的水已冒起小泡,就將部分麵條都下入水中後,拿起一個大盆子放在邊上倒入許多清水。
過了半炷香後,就撈起麵條放入一旁大盆水中冷卻。
等麵條浸了一小會後,他就從中撈出一些加入炒鍋中,再將炒鍋底下的火力開到最大,開始翻炒起來,
不多時,便將麵條倒入5個碗中,一旁的拌菜也夾了一些放入5個小盤中。
最後他雙手一招,那佑土燉鍋便飛到了他身前,他開啟蓋子從中夾起各類食材放到砧板上進行切配。
就在此時這些滷菜和滷湯的味道也開始飄散開來,不多時整個院中都瀰漫了一股濃濃的滷水香味。
過了一小會後,每個評委面前都放上了一盤滷菜、一碗拌麵和一碟拌菜。
晉永雙手抱拳道。
“這是鄙人做的靈餚靈芹香滷,以及配菜滷汁幹挑面和酸甜錦繡小冷盤,請各位品評。”
龍涅聞了一下大讚道。
“