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還休。
用蜂窩煤烤饅頭……你至少用木炭啊?!
就在孫悟空心中吐槽的時候,一股淡淡的香味卻飄過了鼻尖。
他扭過頭去,正看到那壯漢熊守山正將一桶看起來有些渾濁,明顯混入了什麼東西的蜂蜜緩緩的倒入烤爐,蜂蜜受熱、焦化所產生的甜香混著淡淡的辛辣味道在鼻尖流淌,讓人忍不住想要打個大大的噴嚏。
“看樣子不只是烤,還打算附帶煙燻風味。”舜烈的小聲嘀咕在耳邊飄過,孫行者不是很瞭解廚藝,但也知道這裡面肯定有技術含量,立刻向舜烈投去“細說”的眼神。
舜烈一邊對攝像機進行微調,確保能夠將熊守山和陳山藏的所有動作全部捕捉,這才開口道:“用帶有甜味的食材作為煙燻劑,能夠增加烤制食材的風味,不過用溼度這麼大的蜂蜜直接烤的,我倒是沒見過。”
“哦?你的意思是這招失敗?”
孫行者語氣有些古怪,舜烈卻是搖搖頭道:
“不一定,我只知道這樣的做法會讓煙燻味過重,而這次比賽的題目是燒烤,如果燻大於烤,就是跑題了,當然,對方也有可能是打算採取‘烤燻肉’、‘烤臘肉’那種想法,先燻一遍,然後再烤,這樣就和陳山藏先蒸再烤是一個思路了。”
“你說這個誰懂啊!”孫行者聽得更迷糊了,舜烈對此只能攤攤手道:
“我只是個美食家,不是廚師,你問我成品菜品的味道好壞、搭配優劣,我可以給你說十天八天不重樣的,但這才剛剛開始做,你就想從我這搞到答案,那也太看得起我了。”
“切!”孫悟空撇了撇嘴,但也意識到這不是自己該考慮的問題,他的視線越過熊守山,卻是看到坐在“教練席”的管金馳正在和身邊的小弟說著什麼。
靠著強悍的眼力和精妙的內功,他清楚的捕捉到了兩人的微表情,哪怕不懂唇語,也能夠從那細微的風聲中,聽到一些不那麼美妙的詞彙。
“嘿嘿,做飯我不行,但搞破壞,我可太懂了!”孫行者嘴角上揚,直接與舜烈傳音入秘,舜烈聽到耳邊的聲音,微微一愣,然後立刻點了點頭,又取出手機,拿出陳山藏放在他這的手機和自己的手機,一副打算從不同角度拍下一切的樣子。
而孫行者則是腳下發力,毫無徵兆的消失在了原地。
……
偌大的鬥味場,自然不可能只有一個賽區,除了大型賽事所採用的主場館之外,大多數時候都只是使用周邊的小場館,而就在陳山藏鬥味場館的隔壁,另一場鬥味,也正在悄無聲息的進行著。
不過,這兩人卻彷彿並不是在鬥味一般,不止沒有任何的緊迫感,甚至連食材的處理都不怎麼上心。
孫行者眼看著那小弟偷偷朝著通風管方向走去,嘴角不由得露出冷笑……
……
“蒼靈,你那北歐香魚烤的越來越有味道了啊!”
“佘白,你的臭豆腐炸的也不賴嘛!”
鬥味場中,兩個廚師一邊互相吹捧,一邊烹飪著自己的菜品,雖然是在鬥味,但氣氛卻著實融洽。
不過比起這融洽的氣氛,更令人在意的,是賽場上瀰漫的氣味。
怎麼說呢……
看這附近除了評委和不能離席的工作人員之外,一個人都沒有就能明白了。
臭,香,陳,怪……
各種各樣奇特的味道讓人忍不住皺起鼻子,但那惡臭之中蘊含的細微香氣,卻又帶著迷人的魅力。
不過既然是用於鬥廚的地方,鬥味場自然是有著完善的氣味管理方案,哪怕一邊臭氣熏天,也能夠保證旁邊的場館不受影響。
只是——
這僅僅是在一切正常的情況下。
但此時,一個