第60章 蟹黃醬（四） (第1/2頁)
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這次如意休息了挺長的一段時間，主要是等湖底的騷動平靜下來，之後又用同樣的方法下水撈蟹。 等到自己體力幾乎全部透支，已經順利地撈滿了整整兩個籮筐的螃蟹。 如意整個人大字形地躺在船板上，回想今天的經歷，還真的有點刺激啊，其實來到這個世界之後，她幹了不少以前的程如意絕對不會幹的事情，也不知道是受了原主的影響還是人在不同的環境之下是會發生改變的...... 收穫豐盛的小漁船在申時末順利回到了西市碼頭，如意把順手撈到的十來斤魚都送給了船家，自己則和程巖推著小車回了家。 兩個籮筐的螃蟹加起來接近一百二十隻，這巨大的工作量必須全家人一起幫忙才可以，不然只有她一個人恐剝到天亮都弄不完。 於是程家眾人這天活到半夜，才終於熬製完十斤蟹黃醬，分別放入兩個五斤裝的素雅陶罐之中，這蟹黃醬裡的豬油自帶了密封功能，加上如今天氣清涼，放個三五天完全不會有什麼問題。 有了之前的經驗，第三天一切都進行得相當順利，如意帶來得三個籮筐都裝得滿滿當當的，這天竟然收穫了接近兩百隻螃蟹，又讓程家人忙到半夜。 如此經過全家人兩天的辛苦勞動，如意一共收穫了二十五斤蟹黃醬，看著大家的黑眼圈還有自己傷痕累累的雙手，頓時覺得五瓶蟹黃醬不賣個一千八百兩真是對不住家人的付出。 這天如意揹著五罐蟹黃醬來到知味館門口，店小二一看到她便熱情地請她進去，“不知到程娘子今日來是找掌櫃談生意還是來用膳的呢？ “是來找黃掌櫃的，還麻煩通傳一下。“ “程娘子客氣了，這邊請~~” 程如意跟隨小二穿過酒樓的一樓大堂，來到後院的一間廂房，剛坐下沒多久，黃掌櫃就出現了。 “哈哈哈，今日吹的是什麼風，程娘子竟然大駕光臨，真是有失遠迎啊！”黃掌櫃看起來春光滿面春風得意的樣子，想必這段時間知味館的生意非常不錯。 “還沒有恭喜黃掌櫃，剛剛經過大堂的時候看到一樓座無虛席，看來黃掌櫃經營有道，相信不久便能高升啊！” 好聽的話誰不愛聽，黃掌櫃雖然一再謙虛地否認，但是嘴角一直都沒有降下來過，看來應該是好事將近。 程如意覺得這時機正好，這個時候加一把火，讓知味館的生意再上一層樓，黃掌櫃高升之事便能更加穩妥，他自然是一百個願意的。 “黃掌櫃，前段時間我在貴店吃了一碗肉醬拌麵，便一直心心念念魂牽夢縈，奈何一碗麵要一百多文，自感囊中羞澀實在是吃不起，唉~~~” 黃掌櫃：........要不是和你做過幾次生意我都差點要信了你的邪！ “呵呵呵，程娘子說笑了，程家如今日進斗金，區區一碗麵，難得入了您的眼，隨時來吃便是，我請客，絕對不收一分一毫！” 如意看到客套話說得差不多了，是時候進入主題，“黃掌櫃有心了，卻是我那天回家後受到了啟發，這些日子以來自己沒少瞎折騰，很是花費了一番功夫和心血，也許用料沒有那京城來的肉醬精貴，但是勝在新鮮新奇獨此一家，還請黃掌櫃掌掌眼。” 說完便從籮筐裡拿出一個陶罐，開啟後輕輕地放到桌面上。 黃掌櫃一開始還以為程如意開玩笑，沒想到竟然是真的做了新的吃食，一時間也不清楚她葫蘆裡賣的什麼藥。 不過這程如意既然試過京城的肉醬之後還敢拿自己做的吃食來做對比，應該是對自己的手藝非常有信心，這樣還真的勾起了他的好奇心。 黃掌櫃低頭仔細觀察那陶罐，雖然只是普通陶罐，但是勝在乾淨樸實，再瞧那罐子裡的內容，只見一片黃澄澄的油脂裡點綴著一塊塊紅色物體，看起來十分吸引人，確實是完全沒有見過的吃食。 “敢問程娘子，這是何物？” “這是......黃油醬，至於是由何物製作而成，那就是商業機密，恕難奉告。”程如意一開口差點就把蟹黃醬說出來，還好及時收住了。 黃掌櫃聽完點了點頭，“明白明白，程娘子放心，我們定不會細究的，但你這黃油醬又是怎麼個吃法呢？”
