第67章 宮保雞丁 (第2/3頁)

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用料講究外，對刀工和擺盤也是極為考究的，想來每道菜的價格也不會便宜。

那些她秦月瑤能做，可想要教會魏掌櫃的，只怕不是一天兩天能完成的。

她心裡想著先前張德說得，館子裡都不要女廚子的事情，再加上今天秦家鬧了這麼一出，她也的確不方便在這個時候再在慶雲鎮上拋頭露面，現在說的這個法子，是再穩妥不過的。

關鍵是，要魏掌櫃能被說動才行。

「魏掌櫃也不用急著決定，要不，先等我把菜做出來，你們嘗嘗手藝之後，我們再談？」

「這……」人家話都說到這份上了，魏掌櫃也不好拒絕，點了點頭，親自領了秦月瑤往廚房去。

剛剛聊天的過程中，他也發現了這小娘子在廚房怕是有幾分手藝，這會兒他也有點期待，這小娘子能做出什麼菜來？

「我去去就來，你在這兒等我一下。」秦月瑤跟著魏掌櫃往廚房區，臨走還不忘跟墨冥辰說。

「自己小心些。」墨冥辰點了點頭，看到她手上的傷，有幾分不放心。

「放心吧，廚房可是我地盤，我還能在自己的地盤把自己傷了不成？」秦月瑤拍拍胸脯，咧嘴笑了。

這一笑，臉又痛了，那明媚的笑容便也變得有幾分扭曲。

墨冥辰坐在窗邊，看著秦月瑤輕快地往廚房去，臉上的神色越發柔和了。

秦月瑤在飯館的廚房裡一陣忙活，看著這麼齊全的鍋碗瓢盆，還有那些油鹽醬料，她頓時覺得腰不酸了，腿不痛了，一口氣能做上十道菜。

秦月瑤先做了一個宮保雞丁，這道菜雖被歸為北京宮廷菜，可如今已是家家都能做的家常菜了，而且用來下飯最為合適，用料也都是些尋常可見的。

她讓小夥計取了今天剛處理好的雞，取雞脯肉用刀背拍打，切丁，佐料拌勻，又將大蔥洗淨切段，幹辣椒去頭去籽，黃瓜切丁，又先冷油冷鍋下了去皮的花生米炸好。

做調味料汁的時候，還特意招呼了門口的魏掌櫃進來，將用量都跟他說了一遍。

廚房裡，小夥計和魏掌櫃瞧著這身形嬌小，手上帶傷的小娘子利索地切料下料，翻炒顛鍋，不由得都呆了一呆。

等他們回過神來，秦月瑤已經出鍋上菜了。

「你們都嘗嘗。」窗邊桌前，秦月瑤招呼魏掌櫃和小夥計圍攏過來，遞了筷子給他們。

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