第41章 西施解豬 (第2/2頁)
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候，黑豬還舒服得半眯了眼。
舒服不過兩分鐘！
甘明蘭揹著刀的右手也悄然靠近。
說時遲，那時快。
她舉著殺豬刀對準了黑豬喉嚨上的大動脈，一刀就捅了進去。
捅對位置，即刻收手。
黑豬不解的歪了歪頭。
彷彿在問：好好撓癢，你鬧啥哩？
再然後，豬血噴湧而出。
黑豬後知後覺到了疼痛，試圖逃離這個可怕的兩腳獸。
踉踉蹌蹌才走了不到十步，就頹然倒地。
兩個送豬來的官差和做飯的婦人們，都被甘明蘭這一手鎮住了。
個個呆愣在原地。
心中只有一個念頭：好可怕啊，這等殺豬不沾血的手法！又快又狠！
豬肉西施的絕活兒，不止這一茬。
她讓人在薅了不少引火柴來堆在黑豬的身上。
一把火，就把個黑毛豬燒成了黑炭豬。
空氣中，那種帶著焦香味兒的豬皮味兒蔓延開來。
二十多個五歲以下的小豆丁，不怕熱的圍坐在火堆附近。
嗦著手指頭，眼巴巴的盯著豬。
哪怕昨晚三更天，才在夢裡吃了一頓烤兔子肉的肥仔。
都沒能扛得住豬肉的誘惑！
他的腦子裡，有無數個關於吃豬肉的美好回憶。
此時此刻，最懷念的就是外祖母做的殺豬菜！
待到引火柴全都化成灰燼後，甘明蘭就捏著殺豬刀颳起了豬身上的黑炭來。
一刀刮過，黑炭褪去，金燦燦的豬皮露了出來。
也不知她是怎樣把握力道的。
刀刀去淨碳灰，刀刀不傷豬皮。
兩盞茶的功夫，整頭豬都給收拾了出來。
黃燦燦的豬皮，很是誘人。
甘明蘭叫上了佘氏和另外一個婦人，把豬抬到了一口大簸箕中。
她要在這口簸箕裡分解豬肉。
此時，不僅小孩子的眼珠子跟著她的身影轉動。
十幾個官差都被吸引了過來。
官差們眼中的那個大美人，正一臉嚴肅的在挑選趁手的刀具。
一般的屠戶解豬，殺完豬後還需要用到：開邊刀、砍刀、剔骨刀和切肉刀。
刀的作用不同，長短大小和重量都不一樣。
原身顯然是與眾不同的。
一柄殺豬刀，從殺豬到解豬都用它。
繼承原身絕學的甘明蘭，就從整套工具裡挑了一把三指寬的切肉刀。
萬眾矚目之下，她手中的割肉刀就在豬脖子某個位置穩穩的落了下去。
眨眼的功夫，不大的豬頭就被整齊的割了下來。
再揉揉眼，四隻豬蹄又輕鬆被卸下。
不知怎的，官差們就覺得手掌關節處隱隱作痛。
不等他們砸麼出滋味來。
豬肉西施又如同切豆腐一般，一刀劃開了豬腹。
瑩瑩玉手還伸進了豬頸處。
摸到了豬的喉管輕輕一拉，就將豬肚子的所有內臟都扯了出來。
冒著熱氣的內臟，完整又新鮮。
她手裡的動作不停，從豬背一刀切下去，豬脊骨就被分成了兩瓣。
再下來。
前腿肉輕鬆拿捏；
腹部五花肉被切成了比例一樣的豆腐方塊；
後腿的扇子骨剝了出來；
兩扇排骨完完整整......
割肉刀遊走在肉與骨之間，絲滑得像德芙巧克力。
