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且讓人特別舒服。
越往後品,就是越覺得香,嚥下去才反應過來,味道實在是驚艷。
第一道菜就把眾人征服了,賓客們讚不絕口。
「我以前吃的滿漢全席上有這道菜,不過我那次吃就是個花架子,和這次的比差得遠了。」
「慕老這是從哪裡請來的廚子,手藝真是不錯。」
「說不定是位老師傅,祖上是什麼御廚的,才能做這麼地道的宮廷菜。」
這第一道菜賓客們分著,很快就被一掃而空了。
第二道菜正好上來,這一道是爆炒鳳舌,每人分了一小盅。
有人看著稀奇:「這裡面的小尖尖是什麼?」
識貨的道:「像是鴿舌。」
在古代的時候,這道菜是用禾花雀的舌頭製作,現在這種鳥已經是保護動物,這道菜就用了鴿舌代替。
鮮香的鴿舌極其軟糯,和各種食材炒在一起,輕輕一抿,入口即化。
各種調料早就滲入其中,雖然很小卻味道豐富。
這是一道下酒的好菜,嘗了這樣的美味,賓客人自然而然地觥籌交錯著。
第三道菜隨後上桌,外形極其氣派。
每桌是一個巨大的雙層圓盤,後廚用南瓜雕刻出了龍頭和龍尾,甚至還有龍爪,切好的菜品碼在中間,形狀彎曲,擺做龍身。
那龍雕刻得栩栩如生,下層的盤子裡放有少量的乾冰,一時看起來就像是一條騰雲駕霧的遊龍。
這道菜便是大名鼎鼎的蟠龍菜,龍身是用豬肉和魚肉混合而成,再在外面裹上一層蛋皮。
這道菜把肉香和魚香很好混在一起,吃起來口感軟糯,香味撲鼻。
慕頌之品嘗了三道菜,轉頭去江九寧他們幾個在的那一桌打了個招呼。
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