第35章 當丫鬟的第三十五天 (第1/6頁)
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是啊,這樣的人怎麼會止小兒夜啼。
孩子的爹孃提起他，也會說這是御朝的英雄。
姜棠衝趙大娘笑了笑，“五公子的確是英雄。”
趙大娘往灶臺裡添了把柴火,也跟著笑,“那可不,咱們侯府肯定能越來越興旺，別人都沒咱們這麼好的福氣,能在侯府做事的，你看碼頭那些小工,一日才幾個銅板。”
在趙大娘心裡，能在侯府做事，跟著陸錦瑤顧見舟這麼好的主子是天大的福氣。每月的月銀就夠普通老百姓一家用一年的，還有賞錢和油水可撈,一年怎麼都得有二十兩銀子到懷裡。
天下哪兒還有這麼好的事。
她呀,得在侯府幹一輩子，絕不會幹糊塗事。贖身更是沒想過,她的兒子兒媳婦也是侯府的下人,以後吃喝不愁,誰會想著贖身。
賣身給永寧侯府意味著安穩，只要小心不做錯事,不會被輕易發賣了去。
姜棠能理解趙大娘的想法,只是,永寧侯府日漸輝煌,可能保證幾十年如一日嗎。賣身為奴後代都是下人,不能科舉,為人奴僕。
侯府是一把保護傘,可也是一個牢籠。
姜棠覺得贖身這事兒不能和別人說,說了別人也不一定能明白，可能還覺得她心比天高不知所謂。
小心點才能辦成大事。
“大娘說的是。”姜棠附和著，“大娘子和四爺都是仁善之人。”
對待自己人如春風一般溫暖，對待敵人就如寒風一樣冷冽，有手段又護犢子。
趙大娘笑呵呵道：“小棠啊，你真不見見我那侄兒呀。”
她覺得她侄子和姜棠還挺相配的，女子嘛，免不了要嫁人的。姜棠這麼好看，還是嫁給一個老實本分的，日子才能和美過的下去。真想攀高枝，摔都不知道怎麼摔死的。
姜棠婉拒道：“大娘子這邊還用得著我，還是不見了。”
“哎，不見就不見吧，興許過陣子我侄子就議親了。”趙大娘開始講蒜泥白肉的做法，“這道菜最講究的刀工，還有蒜泥這蘸汁。你做菜雖然好吃，但刀工還有的練呢。”
“肉要切的極薄，從後面看能透過手指，肉用的不是五花肉，上肥下瘦，燉的時候可不能上糖色。蒜泥蘸料裡可不僅僅有蒜泥，還得放醋青紅小辣椒。”等肉煮熟，趙大娘給姜棠切肉，菜刀平而穩，慢慢地走過去，這就成了。
姜棠感嘆，這刀功，去牛肉拉麵的館子肯定能被老闆看上。
做好之後趙大娘先讓姜棠嚐了，“這肉吃法也有講究，用筷子捲住一邊，輕輕一甩，肉就捲上來了，然後再蘸蒜泥汁。”
按趙大娘的說法這麼吃，一口下去果然肥而不膩，蒜泥香味和醋更中和了白肉的膩，正因為是白肉才沒那麼多香料的味道，不愧是拿手菜。
趙大娘期待地看著姜棠，“怎麼樣！”
“好吃呀！軟而不散，香而不膩。再加一點糖就好了，好像少了點甜味兒。”
趙大娘試了試加糖的蘸汁，舀出來一點嚐了嚐，“味道是好了一點。”
地鍋雞姜棠也嚐了，燉雞上頭貼餅子，餅子是玉米麵的，和魚頭泡餅的味道不一樣，全是柴火燉肉的香味，走出去老遠都能聞到。
雞皮的膠質包裹著雞肉的爽彈，肉的顏色是棕褐色的，裡頭還放了幹蘑菇和土豆，若是給樣一碗飯再盛上小勺湯，往裡放上面乎乎的土豆和吸滿湯汁的蘑菇，姜棠能吃兩碗。
趙大娘道：“做這個記得往裡頭放五花肉，光燉雞可不成。”
怪不得吃起來這麼香，這個湯拌麵吃都好吃的。
姜棠誠心實意道：“謝謝大娘。”
趙大娘把菜盛出來在一旁晾著，如今天熱了，太熱的菜送過去不能吃的。
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