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在這兒雖沒有確切地把大東家的分成定在五十一佔股,但仍是誰佔的多誰說了算。

東家和小東家是不一樣的。

當然佔的分成也值錢,若是哪日實在缺銀子了,把股份賣了也成,自有大把大把的人想買。

姜棠是為錦棠居做了不少事,點心大多都是她做的,後頭開兩間門新鋪子也有她的功勞,但陸錦瑤做的更多。

鋪子裡許多客人都是她的朋友,能把錦棠居順利地在盛京城開下來,也是因為陸錦瑤有自己的人脈,不然一個那麼多點心鋪子,早該使壞了。

而且鋪子經營也是陸錦瑤費心多,那會兒姜棠想贖身,陸錦瑤還做主給她分成,人不能太貪心。

陸錦瑤眼中劃過一抹輕快,她道:“也成,只是日後鋪子還得你多費心。”

她心裡鬆快了不少,都說親兄弟明算賬,陸錦瑤也怕和姜棠因為生意的事鬧得不好看,幸好。

兩人合夥做生意,你退一步我也退一步,這樣生意才能長久地做下去。

再有,陸錦瑤還拿著火鍋店的分成呢,姜棠又不是隻認識她一個人,還不是想讓她多賺銀子才找她的,這些都是情分。

兩人把文書重寫了,條條框框寫清楚,看過覺得沒問題之後就寫了名字按下手印,也省得做一樣點心就寫一樣文書。

寫完文書,得去官府留存,以前的就不作數了。

去過官府之後,陸錦瑤又見了鋪子的掌櫃,把這事兒和他們說清楚,還道,日後她若有事,就去顧家找姜棠,姜棠也能做主。

不過姜棠既然選了這樣分成,就不再是每月的利潤都能拿到,還得留一部分銀子給鋪子做週轉用,但拿到手的也不少。

這廂把事情處理好,後頭肉鬆小貝也做好了。

別的是不難,就是得烤出貝殼形狀的小蛋糕,中間門厚兩邊薄。蛋糕的口感不似錦棠居現在賣的那麼軟,吃到嘴裡得有韌勁兒。

師傅做了一年多點心了,姜棠點一點就能做的很好,等鋪子裡的夥計把肉鬆小貝端上二樓,姜棠等著陸錦瑤的評價,她自然希望陸錦瑤喜歡。

陸錦瑤咬了小口,是全然不同的味道,和肉鬆麵包還不同。她覺得肉鬆小貝也好吃,吃多了甜的,吃點鹹口的很不錯。

上頭還有海帶絲烤成的海苔,一嘴鹹香。

陸錦瑤道:“這個應該好賣,是不是外面裹椰蓉就是椰蓉小貝,那還能做很多種,以後慢慢上好了。”

錦棠居現在點心不少了,不必月月都上新,鋪子生意也穩定。陸錦瑤都能摸出規律來。

正月生意差些,趕到過節前生意會猛竄幾日,平日裡晴日生意好,下雨天生意差,夏天生意倒還行,因為有冰品。

不過今年別的鋪子肯定也囤了冰留著做冰品的,夏天生意會差一點。

但說實話,盛京城這麼多間門鋪子,除了幾家大的酒樓飯館、布莊酒莊、雜貨鋪子,錦棠居的生意算得上數一數二的,陸錦瑤估算著,現在錦棠居的利潤跟五香居差不多。

但五香居開了有幾十年了,錦棠居開了還不到兩年呢,這對陸錦瑤來說無異於驚喜。

莞城那邊她打算再開間門賣奶茶的小鋪子,店面小一點,擺幾張小桌子,就單賣奶茶,應該也能賺銀子。

張掌櫃說品酥齋那邊奶茶賣的不錯,文書沒寫品素齋賣了就不許錦棠居再賣,而且這都快一年了,也算仁至義盡。

生意上的事陸錦瑤不擔心,她擔心的是侯府和孩子,她姜棠在府中如何。

姜棠除了有些不習慣,其他都還好,“我那兒清靜,丫鬟們都很安分,挺好的。”

陸錦瑤沉吟一會兒道:“那我今晚把昭哥兒和三房盛哥兒送你那兒去吧。”

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