第10部分 (第1/5頁)

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聯邦廚藝協會總長矮矮胖胖，像發酵過度的麵糰。他是比賽當仁不讓的主持者：“諸位都是精英哪，努力將烘培發揚光大，讓點心出現在每戶的餐桌上！”

圍觀者鬨然鼓掌。哦，這還是衛星直播節目。所有人都下意識整理了儀容。

“ABCDE組，這輪以‘花’為主題，型別尺寸不限。計時開始！”

花？一兩個甜點師與助手面面相覷。他們來自稍微貧窮的星球，植物只見過幾回，靈感如何找。絕大多數卻立刻在便攜盒內開始挑揀，包括白德霖。

提到花，白德霖首先想到鮮花餅，古中華美食，花瓣的澀甜與餅皮的香濃結合。可惜他沒某些對手準備得全面，一枝花都沒帶。那做成花的形狀？不止他一人朝這方面想，難以脫穎而出。

霍懷突然出聲：“你珍藏的典籍中有相關內容嗎？”

白德霖光腦中的資料繁多，部分傳承於師傅，部分由貴族賞賜，都唯他獨有。白德霖眼前一亮：這局他十拿九穩了！“莉西，拿煉乳……”

他向玻璃碗內倒入高度壓縮的煉乳，又加入成幾倍的新鮮牛乳。攝像儀被操縱著送到他身旁，他主動面對鏡頭娓娓解說：“煉乳糖分過高，但又需要它的濃度，於是酌量混合。”

富有男性魅力的嗓音，讓光腦螢幕前多少懷/春少女紅了臉。霍懷嘴角一撇，打手勢示意身旁的大叔正等待著鏡頭，要公平。攝像師雖然好奇有人會幫敵手說話，手上乖乖地讓攝像儀轉了個彎。

白德霖似笑非笑地看他：“有空來幫忙。”

“我忙！”懶字當頭，霍懷本來拒絕，想想這算情/趣，又和莉西交換位置：“來啦~”

白德霖用迷你秤分出少量油和糖粉，碗口微微傾斜倒材料，不濺起一絲水花。霍懷扭開攪拌器開關，極速震動，弄勻混合物。

白德霖邊倒入米粉霍懷邊攪，合作默契。別看動作單一，下攪拌器的時機和力道得控制。白德霖最欣賞霍懷的預判能力，恰到好處。直到攪成細膩粉狀糊，霍懷才停手。白德霖將麵糊倒入特製隔水鍋，大火上加熱。

小半個時辰過去，甜點師們各展身手。隔壁大叔架起龐然大物：蒸籠，手指狀白麵小包被蒸得熱氣繚繞，誘人可口。前面的男子則在鍋中熬製棕褐色液體，那是，糖漿？散發清香味，應該有桂花或玫瑰萃取液。

霍懷戳戳他的腰，麵糊熟了。取出攤開晾著，白德霖著手準備餡料。被恆溫儲存的紅豆飽滿討喜，白德霖將它們置入泡發機，極細的水流瞬間衝入豆皮，讓每個細胞吸水飽和。幾乎能肉眼看見，紅豆在脹大。

這項原本需要數小時的流程，被縮減到數分鐘。白德霖把洗淨的紅豆們放入鍋中，小火慢煮。

白德霖手上不停，在氣壓爐灶另一邊燒乾一口平底鍋。他拆開密封袋，裡面是叫慄粉的東西。它歷史可悠久了，若不是偏遠星球某戶代代相傳，保留配方，早就無處可尋了。

取慄粉，小把抓取米粉灑進鍋裡，圍觀者驚訝地發現甜點師竟然掏出烹製主菜用的炒鏟，炒風格迥異的點心！

連其它甜點師都看過來。白德霖面不改色，小幅度翻炒。細看米粉開始發黃，他瀟灑地盛出，裝入盤中。

攝像儀轉回來，照了半成品們。主持者笑道：“白德霖，介紹下你要做什麼。”

白德霖嘴角彎彎，笑容帶了俏皮：“暫時保持神秘，敬請期待。”

這樣的他也帥氣！少女們捂心口倒地。真乃秀色可餐。

霍懷不耐煩，眼神微動。攝像師被盯得莫名一激靈，那麼兇狠，他惹他了？大叔想獲得關注是吧，給他！

給煮開花的紅豆添細砂糖，待顆粒融化完全，倒入榨取機中，攪成純紅色液體。再轉移進平底鍋，來回撥動……白德