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她也想好明早賣什麼了,南瓜這時候正當季,熬上一鍋南瓜粥,加上滷蛋,這兩樣就夠了,方便還便宜。
麻花等剩下那些賣完了,暫時歇了,專門做朝食。
明天還得搬桌子過去,等閒下來,讓她爹打些小點的桌子,另外還要專門去鐵匠鋪打個平底的鍋,等攤子安定下來,早上可以攤些煎餅。
南邊吃食多,但這種北邊常見的這邊卻少。一來好吃,二來新奇,恐怕能吸引不少人。
早上錢還沒數,等回房了,倒出來數了一遍,還是二百來文,今天麻花沒賣多少,出了那大姐要了不少做禮,其他人都是半斤半斤稱的。
滷蛋倒是賣的一乾二淨,不過裡頭不少蛋都是從別人家買來的,一文錢兩個,她賣出去一文錢一個,不到一百來個去掉本錢也就五六十文。
何霜降把錢分成兩堆放好,下午沒什麼事情,院裡可以整整,周老先生種了不少竹子梅花,但還有空著的地,看能不能買些菜籽,趁著冬天來臨之際撒上一把,天冷的時候還能吃上兩口時蔬。
何霜降住的地兒靠後門,早上何守文就是從這溜出去的,她正在院裡收拾那一小塊地的功夫,外頭就有人敲門了。
一開門才看到竟是賀雲香,手裡提著桶,上面有個蓋
「可累壞我了」
「你這拎的是啥啊?」何霜降一接過來,險些站不住,可想有多重。
「上回給你說的,那花牛產的牛乳!我倆回去那日,本想著給你送些,可我娘全給倒了,今兒上我姑姑家,我爹趕牛車送我們過來的,這不,順便給你帶了些」
「可難為你還想著這事兒」何霜降哭笑不得。
「可不是,總覺著你有好的吃法,回頭也煮些叫我嘗嘗」
「成」何霜降把牛乳提到廚房,又叫賀雲香去她房裡坐會兒,待她試試要怎麼個吃法。
煮熟以後腥味淡了很多,何霜降聞著這味兒還是可以接受的,不過賀雲香不能接受,大抵是沒能喝的習慣。
嘗了一口,味道很濃鬱,就是沒什麼味道。閉著眼睛回味了很久,又在碗裡加了點糖,甜味沖淡了最後的腥味,估摸著差不多了,端去給賀雲香嘗了嘗。
很簡單,加一點點糖。
這時節正是南瓜最好吃的時候,何霜降看著案板上剩的的南瓜,又動了心思。
削皮放到小蒸籠裡頭開始蒸,南瓜略有些甜味,再加到牛奶裡面,味道應該會好上不少,反正還有這麼多牛奶,暫且先試試吧。
張氏中的南瓜粉糯香甜,隨著何霜降添柴加火,蒸籠也慢慢冒出白氣,聞到味道頗有些舒心。
賀雲香歇夠了,也跑出來看著,先前盛了一碗牛乳在邊上,她恰好也渴了,打算捏著鼻子喝一口,沒想到那股子怪味兒沒有了,反而甜絲絲的,也不算太甜,就是恰到好處的味道。
等南瓜蒸熟,再壓碎,跟牛乳一起,放到鍋裡小火慢煮。
沒一會兒,香味就就熬出來了,再放一點糖,混著奶味,加上南瓜獨有的溫暖氣味兒,先給賀雲香盛了一小碗
「你嘗嘗」
賀雲香眯著眼,饜足的深吸一口氣「不用嘗,聞著就知道肯定好吃。」
入口滑糯綿柔,賀雲香向來吃的不多,此時一小碗都吃完了,也沒感覺。
「對了,你家這花牛還在下奶?」
「可不是,每日能得好幾桶,若照你這吃法,也不至於全倒掉啊」賀雲香美滋滋地想再盛一點。
「你說……我早上賣這個行不行?」
「行啊!怎麼不行,男人不一定喜歡這個味道,女人小孩肯定會買的,你再起個好聽點的名字,只怕那些官家太太都想買些回去吃呢!」賀雲香信心十足。