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負分，看那面盆上粘的到處都是面，恨不得糊到盆沿外，一點都不光溜，兌這麼多水幹嘛，和的面太軟能擀嗎?不沾到案板上才怪，最後實在看不下去，不由出聲說
&ldo;二哥你行不行，不行我來和，你去幫嫂子擇菜!&rdo;看他那和麵的技術，三牛都不敢說讓他去剁餃餡。
&ldo;三牛讓你二哥試試，我看他勁頭挺足的，萬事開頭難!多試幾次就熟練了。&rdo;儘管蘭香也看不上丈夫做飯的手藝，但是不忍心打擊他，對他採取指導為主，鼓勵為輔的政策方針。
&ldo;當然行!&rdo;
男人不能說不行，最後在三牛很不給面子的親自指導下，江沛才勉強達到他的要求，完成和麵任務。三人都噓了口氣，江沛心想終於逃離魔爪，和次面像打仗一樣。
三牛要剁餃餡，沒他什麼事了，想起要把院門外巷道里的積雪也要清理一番，這裡都是各人自掃門前雪，當然衛生也是一樣，所以整個海棠巷特別的乾淨，居民的整體素質還是不錯的。
活幹完回灶房時看到三牛麻利熟練的剁餃餡，動作行雲流水，頗具觀賞性，江沛覺得他挺有大廚潛質的。突然靈機一動，皺眉思索一會，對著完全投入創作中的三牛道
&ldo;三牛，乾脆離開包滿香後你也甭去什麼酒樓謀事了，人生地不熟的，說不定還會讓你繼續做個打雜小幫廚，什麼時候混出頭還不知道，不如自己弄個做吃食的小鋪，咱們先從小的來!&rdo;
&ldo;對啊，二哥，我怎麼沒想到呢，租不起門面，我就像肆口擺混沌攤的那些人一樣，憑著我的手藝生意肯定差不了，等攢些本錢再考慮租個小門面!&rdo;
他從跟著師傅做學徒時起，心中就藏著一個夢想，有招一日廚藝學成，努力奮鬥爭取擁有屬於自己的一家小店，不過到了府城遭遇接二連三的打擊，都快要把自己的的理想給忘記了。
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