第19章 當丫鬟的第十九天 (第1/3頁)
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不管鄭氏說什麼氣話，陸錦瑤都能哄好。臨走，點心留在了正院。
回去的路上姜棠走在後面，遇見不平的路，會提醒陸錦瑤小心一點。
陸錦瑤道：“不必這麼提心吊膽的，我也看著路呢。”
姜棠應了聲好，但還是緊緊盯著。在這裡，陸錦瑤是主子她是丫鬟，雖然陸錦瑤有錦鯉命格不可能摔，但不怕一萬就怕萬一。況且若是摔了第一個被問責的就是她。
陸錦瑤不再勸，她今年十八，算起來，姜棠比她還要小三歲，她家中的庶妹也是這般年紀。若不是姜棠被賣到平陽侯府，這會兒該準備議親出嫁了。倘若家裡條件再好些，也會讓她讀書識字。
陸錦瑤溫聲問：“平日讀書識字累不累？”
姜棠搖頭說不累，她還收著呢，要不是怕嚇到露竹，她還能更快。
每日花在認字寫字的時間不到半個時辰，就是現在寫的難看些。
陸錦瑤又問：“那平日幾時睡幾時起。”
姜棠答道：“亥時過半睡，卯時起。”
陸錦瑤算了算，三個多時辰，略少些。
回去的一路，問了姜棠吃得如何，睡得如何，有沒有心儀的郎君，姜棠搖了搖頭，還趁機表了個忠心，“奴婢只想照顧大娘子，等小公子出生了再照顧小公子。”
陸錦瑤笑道:“我倒巴不得這樣。”
姜棠這姑娘，什麼心思都寫在臉上。她做菜好吃，還能幫她照顧生意，只是，姜棠到底要成親嫁人。以前她圍著顧見舟，如今看著成親的心思的倒是淡了。
在陸錦瑤看來，顧見山不是良人。府上年輕的管事，只有韓餘清一個。
韓餘清這人陸錦瑤並不瞭解，單看做事，很是穩妥。
這事本來就急不得，且走且看吧。
回到宴幾堂，陸錦瑤進屋看春日宴還有什麼缺處，姜棠去小廚房準備中午飯。
一時半會，小廚房的活丟不了。
天越來越熱，姜棠看陸錦瑤這幾日胃口不太好，中午吃酸辣味的烤魚好了。
一道烤魚，再來幾道冷盤，米飯吃雜糧芋頭飯好了，再配以清熱的果茶。
姜棠早就想做烤魚，但是前陣子送來的都是鯉魚草魚，魚是鮮嫩，但刺多。做出來烤魚還要費心挑刺，萬一卡了嗓子，又是她的過錯。
今兒正院送來了兩條清江魚，說是從鄂省送來的，肉質細嫩不說，還沒有刺。一條三斤多重，一條四斤多重。
麵包窯地方大，兩條魚清洗乾淨，從中間切開，脊背剩一層薄皮相連。醃製的時候只用蔥薑蒜和黃酒，這樣烤出來的魚還保留著最原本的鮮味。
把魚烤的兩面金黃，魚皮都焦香了，下面才是做烤魚最重要的一步。
燒。
香料和醬汁能賦予烤魚其他味道，以前姜棠吃過各種味道的烤魚，什麼蒜香香辣酸辣的，還有加各種水果的。
烤魚吃的也不單單是魚，還可以輔以各種蔬菜。
姜棠用鯉魚攢了魚肉丸子，又做了蝦丸，和小白菜、蘿蔔片、芋頭片一起鋪在下面。
魚斤稱不多，殺了之後就剩兩片肉，想了想姜棠又往下面鋪了一層餅。魚湯怕泡餅，滋味絕美。
鍋用的是平底鍋，下面放碳爐。湯是酸辣味的醬骨湯，上面飄著不少紅彤彤的辣椒和花椒，聞著是焦香的酸辣味。
做的時候趙大娘就頻頻張望，她學會不少菜了，姜棠做的點心她也會做了，興許大娘子會讓她去新鋪子幫忙。
去鋪子幫忙月銀興許多些，總之是個好去處。
多學著點肯定有用，之前趙大娘還覺得姜棠太年輕，這副樣貌難免輕看她，現在看是有本事在的，不然大娘子怎麼愛吃她做的飯。
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