第4章 當丫鬟的第四天 (第2/4頁)
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姜棠覺得，韓餘清在顧見山面前能把錯往自己身上攬，還是有些男子擔當的。
白薇道：“這倒是不急，今日才見了一次，別的我再去打聽打聽。聽說喜歡韓餘清的姑娘不少，可別是個吃著碗裡望著鍋裡的。”
白薇覺得姜棠能想清楚也好，韓餘清做賬房先生，以後沒準會做侯府的管家。
佩蘭插了一嘴，“你拿的啥呀？”
姜棠道：“爐子和砂鍋，晚上咱們又吃粥吧，我怕吃不飽。”
一點米，一顆蛋，還有點豬肉。
五花肉肥肉能煸出油來，剩下的肉切成丁做煲仔飯。
佩蘭咽咽口水，本來三等丫鬟就吃不到什麼好東西，現在姜棠去了小廚房，夫人和四爺剩的就更少了。
中午糖醋排骨就剩了兩塊，酸菜魚一點湯，西紅柿一個沒有，小河蝦也沒了……
佩蘭饞的很。
“姜棠，你能不能多做點，我這有銀子……”佩蘭今天早上吃了小塊肉蝦蛋餅，還是陸英分的，味道現在還記得。
宴幾堂的丫鬟，除了陸錦瑤的陪嫁，剩下都是永寧侯府的家生子。
就像月雲半夏她們，爹孃兄弟都是侯府的奴才，有馬房的，有門房的，還有管大院採買的。
平日裡也不缺銀子。
姜棠下意識看白薇。
白薇道：“既然姜棠是憑自己本事進的小廚房，咱們就不能眼紅。如果姜棠願意受累多做一點，咱們也不能白吃，你們說對不對。”
姜棠進小廚房對她們來說是好事。
小廚房每天剩的東西不少，原都是由趙大娘帶回去，她兒子女兒在正院，趙大娘一家比別人圓潤好多。
而姜棠是陳氏買來的，家人早就斷絕關係了，想貼補也沒辦法，若是放壞了，豈不是糟踐東西，還不如做好了賣出去。
再說，宴幾堂現在最窮的丫鬟就是姜棠。
佩蘭一點問題都沒有，陸英道：“我可不差那點錢。”
月雲半夏對視一眼，“那晚上多做一點吧，要是做的多，我們還能給賣到別的院子去。”
這事就說定了。
姜棠覺得一個人吃也是吃，一群人吃也是吃，還能賺錢何樂不為。
小廚房油水多，還能私下賺外快，真是一個好得不能再好的職業了。
就算陸錦瑤知道了，也不會多說什麼，只要她照顧好陸錦瑤的“吃”，其他事都能睜一隻眼閉一隻眼。
姜棠要去準備晚飯，卻被告知陸錦瑤顧見舟今晚去正院，不用準備了。
應該是家宴。
姜棠想起下午在迴廊碰見的人，書裡對顧見山雖然著墨不多，但是這位小公子真真切切是顧夫人的心頭肉。
他回來了，要先去正院。
姜棠問趙大娘，“要不咱們在這兒準備著，若是夫人在正院用不下，回來也不會餓著。”
趙大娘也是這個意思，要是陸錦瑤回來不吃，就便宜她們了。
姜棠從水缸裡撈出條魚，準備做魚肉蝦仁餡兒的小餛飩。
魚肉不是用刀剁的，而是細心把魚刺踢出來，再用木棍慢慢拍打上勁，做出的魚肉餡兒不鬆散，還有彈性。
河魚腥味沒那麼重，要保留魚鮮還要去掉腥味，餡兒是用乾貝粉和蔥花拌的，一個餛飩一個蝦仁兒，餛飩皮薄，煮出來顏色透亮。
餛飩的形狀也好看，像銀元寶一樣，煮餛飩的湯也有講究，用的是下午現熬的酸菜魚湯。
姜棠是看陸錦瑤愛吃酸的。
要是沒在正院吃飯，燒湯現煮就行，方便還快。
——
陸錦瑤下午才知道顧見山回來，等顧見舟下職，立馬去了正院
