第11部分 (第1/5頁)
車水馬龍01提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
不僅獎勵了五百積分，還有一次抽獎，這算是真正的意外之喜了。不過李好現在不能發呆跟系統去交流，一切得等睡覺或者有空的時候再說。
“小郎君，這火鍋推出以後我們怎麼定價？”忠叔吃完後想了下，突然發現這東西如果對外出售，都不知道該怎麼算錢了。
這一鍋可不少錢啊，一隻雞，還有那麼多的羊肉，魚。就連那個白菜和菠菜都是不便宜的蔬菜，這吃一頓怎麼算錢？
這還沒計算別人吃肉多，還是吃蔬菜多呢，價錢也不一樣啊。如果收多了吃蔬菜的不滿意，收少了，吃肉的多了自己就得虧本。
“這個簡單，這湯料我們收多少錢一鍋。其他的按斤兩來收錢，比市場賣的多點加工費用就好了。”李好聽了忠叔的話後笑道，這東西要收錢還不簡單。
後世的火鍋有多種收錢方式，什麼按人頭數收錢，按吃的份量收錢等等。不過李好想了下，按人頭的話自己這裡沒什麼優勢，那個需要人多成本低才有錢掙。
只能選擇按份量來，湯料另算錢，這樣都好接受一點。吃多少算多少錢，收加工費並不為過。
“嗯，這個不錯，在我們酒店出售很好。那我們的酒樓也得取個名字了，這賣羊肉泡饃賣了這麼久，咱連招牌名都沒有。不如郎君起個名字？到時我找人做個木匾裝上去。”
房間裡面的人聽了忠叔的話後此刻全部看向李好，想聽聽自家郎君會給酒樓起個什麼樣的名字。這起了名字後，門聯也不能少，唐朝已經有了門聯這種東西。
“酒樓名字啊，我想想。”李好這段時間都沒停過，酒樓的名字他還真忘了。不過不要緊，給酒店取名字嘛，自己腦海了多的是。
第二十七章 天然居
什麼得月坊啊，狀元樓，這些不是都有麼？只是自家酒樓用這些名字恐怕不太好，不夠應景，這個李好還真得多想想。
最好是簡單易記，而且不會犯忌諱。然後連門聯一起算上最好，這樣才會讓自家的酒樓顯得更高檔。
“有了！名字就叫天然居。兩邊的門聯則是‘客上天然居，居然天上客’。”這典故實在是太好記了，還真跟酒樓有關，這下全用上去了。
“好！少郎君想的名字一定很好！”其他人聽了李好的話後全都沉默起來，他們真不知道這東西好不好，都是文盲。房間還短暫的沉默了下，過了會才聽到忠叔叫好。
李好聽後有點哭笑不得，估計忠叔自己也不知道這些好在那裡吧。他只是覺得自家小郎君說的東西一定就是好的，必需叫好，所以才一個人沉默了會後再大聲叫好。
不過他這次算猜對了，這個東西還真的好。那副門聯不僅是迴文對聯，還把酒樓的名字巧妙的全部包括進去，是副不錯的門聯。
吃完晚飯後，房間裡面該收拾的收拾，該忙碌的趕緊忙碌。李好則和忠叔把那些鴨子用鹽裡外均勻的抹一遍，然後用調好的醬料，將鴨子腹腔裡面全部抹一遍。
再在鴨子腹中填上一些去腥味調味的香料，姜蔥蒜都不能少，還有八角之類的東西，填好後封口。
這時早準備的鍋裡的水已經燒開，兩人不斷用滾開水澆燙鴨子全身，使鴨皮緊繃，每隻鴨子都要這樣來操作。
忙完這些後，則把幾隻鴨子放在通風處風乾，剩下的事情則要明天早上做。等鴨皮全乾後，還得用各種調料調成汁，刷遍鴨子的全身，再繼續風乾12小時以上。
烤鴨的話要等明天晚上才能真正的去烤，烤前還要再刷一邊料汁。而且烤的時候，也要隔一段時間刷一遍料汁，這是個不輕鬆的活，還耗費時間，只是不知道到時效果怎麼樣。
其他幾個人忙完自己手裡的事情後，都過來看著李好怎麼整理這些東西。整完後李好又給幾個年
