第4部分 (第3/5頁)
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,金秋花朝正在圍著張二柱割肉的張放喊道,“小放,過來,幫娘把這些東西給扔到河裡去。”
“唉,好的,娘。”小放雖然只有四歲,古時的孩子都比較早熟,現在的張放看起來就跟現代七八歲的孩子沒什麼兩樣,除了身高之外。
☆、處理豬內臟 ☆
張含一看張放就要去碰自己好不容易帶回來的豬內臟,白眼一掃,衝四弟張放吼道,“張放,你敢碰,今天晚上,我就不准你吃肉。”
張放一聽,腳步不敢往前抬了,他轉過頭,望了一眼後面張二柱在割著的山豬肉,嚥了咽口水,小心翼翼的向張含望過來,露出一張討好笑容,撒嬌道,“大姐,小放不拿它們了,你不要不讓小放吃肉,好不好?”
“嗯,這才乖,放心吧,只要你不聽孃的話,大姐就讓你多吃一塊肉。”本來張含想說,讓小放多吃半斤肉的,可她知道,她只要一說出來,立馬,金秋花就拿著一根大棍子追著她打了。
金秋花看大女兒這麼堅持要把這豬內臟留在家中,最後,她望了一眼那地上放著的豬內臟,朝張含說道,“我看你拿這些臭烘烘的東西弄出什麼好吃的來。”說完這句話,金秋花轉身就朝張二柱這邊走過去幫忙。
張含朝金秋花吐了下舌頭,拿起那些豬腸,豬肝,豬小腸,豬心等等,用手掂了掂,發現還蠻重的,她一雙手還拿不完,於是她朝在割山豬肉旁邊的張苞喊道,“二妹,去拿一個箥箕給我。”
張苞應了一聲,去了廚房,拿了一個小箥箕出來,丟到張含腳上,然後又歡快的跑到張二柱那邊去了。
張含望了一眼那一邊熱鬧的景象,反觀她這邊,就只有她一個人對著這一堆豬內臟,張含暗暗咬牙,等她把這些豬內臟洗幹髒後,把這些東西煮出來,看他們還看不起這些東西。
張含把豬內臟全部放到箥箕裡面,扛著它們就去了屋前的那條小河裡。
此時,早已經是傍晚了,大多數人家都早已經在家中吃晚飯,或者是在家裡乘涼了,所以當張含拿著這些東西去到河裡時,那裡靜悄悄的,只聽到從河邊傳來的青蛙叫聲。
張含把豬腸跟豬小腸給丟到一邊先,然後把豬肝那些洗乾淨,先裝起來,最後才慢慢清理最髒的豬腸和豬小腸。
張含把豬腸和豬小腸用水衝了一遍,然後去了河岸邊,從一條芭蕉樹上扯下一塊芭蕉葉回到河邊,就著豬腸和豬小腸,張含把這兩樣跟芭蕉葉一起用力搓,搓了許久之後,直到那豬腸跟豬小腸沒有那種難聞味道之後,張含這才確定這東西給洗乾淨了。
其實用鹽和醋一起也可以把豬腸那些味道給洗乾淨的,可鹽在這個地方比肉要貴,普通人家都吃不起鹽。至於醋,張含有點懷疑這個朝代可能還沒有醋這種東西,沒有了這兩樣,張含就想到了用芭蕉葉來洗豬腸。
洗完了這些豬內臟,張含扛著沒有一點臭味的豬內臟回到張家,一進到院裡,張含就發現,此時院裡早已經沒有了她剛才出去的混亂。
“大姐,你回來了,娘,剛才叫我去河邊叫你回來吃晚飯呢。”二妹張苞看到回來的張含,一臉興奮的朝張含說道。
眼尖的張含發現二妹張苞嘴角有油漬,一眼就明白,這個小丫頭在叫自己前已經偷吃了廚房裡煮的豬肉了。
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☆、肉是哪來的 ☆
“知道了,馬上就過來。”張含笑了笑,望著蹦蹦跳跳跑回去的張苞搖了搖頭,自從今天晚上因為有肉吃後,張含發現這個家裡的三個弟弟妹妹好像高興了不少。
張含把洗乾淨的豬內臟給端進廚房,剛好遇到金秋花端肉進屋。
她看到進來的張含,笑眯著眼睛,開口說道,“