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放下這句話之後,李微歌倒頭蒙著被子就睡,許是跳舞耗費了大量精力,不多時就睡著了。
一夜無夢,第二天醒來的時候,李微歌發現江慕言目光灼灼地盯著她看,眼中有疑惑和審視,還有一絲絲不安。
李微歌:「」什麼毛病,不是沒睡你嘛。
她起身吻了吻他的側臉,慵懶道:「相公,早呀。」
江慕言把她按在懷裡,低聲道:「娘子想要我?」
李微歌傻眼:「啊?」
鋪天蓋地的吻落下來的時候,李微歌還沒反應過來,身子已經軟成了一灘水,白色抹胸被扔到床下,兩個人的喘息聲在清晨中交錯著。
就在李微歌腦袋漸漸空白之時,江慕言卻在最後的關頭停下來了。
被弄的不上不下的李微歌有些羞惱道:「你幹什麼呀?」
江慕言平復著呼吸,親親她的脖頸安撫道:「你放心,等為夫準備好了,定會讓你滿意的。」
李微歌:「???」
雖然她實在不明白這事有什麼需要準備的,但她也做不出來強逼民男這事,於是隻能不甘不願地矇住頭讓江慕言先出去。
等江慕言走出房間後,李微歌才起身收拾自己,低頭瞧見自己身上那些曖昧的痕跡,想起方才的糾纏,暗罵江慕言才是個勾人的妖精呢。
等李微歌洗漱出去後,已經快要接近正午了,江慕言跟葉道長不知在書房商量什麼,言辭頗為激烈,廚房中做菜的李微歌都能聽見隻言片語,似乎和端王有關。
片刻之後,廚房中安靜下來,李微歌也就安心做菜了。
廚房的食材並不多,好在地裡的菜都是新鮮的,昨天去集市買了一塊豬後腿肉正好可以做一個肉菜。
地裡摘了些帶露水的小白菜,扒了一根紅皮蘿蔔,又用鐮刀割了一根萵筍,順帶拔了幾根蒜苗。
小白菜用蒜粒清炒就是美味簡單的一盤菜,李微歌加了一勺高湯給它增加風味,湯汁滲透進味道清新的小白菜中,兩種味道交相呼應。
蘿蔔切成絲,煎三個荷包蛋撈起,再下入蘿蔔絲煸炒出香味,放入荷包蛋,加入開水,煮出奶白色的湯汁後就可以出鍋了。
屋簷下掛著的臘腸取一根,切片與萵筍片同炒,萵筍吸收臘腸的風味變得滋味十足,臘腸與萵筍的交融去除了油膩,增添了幾分清脆清新。
至於豬後腿肉,李微歌拿來做一道川菜的經典名菜:回鍋肉。
回鍋肉的起源是用祭祖的「刀頭」切成薄片,放到鍋裡進行炒熱做成菜,這個回到鍋裡的行為被稱做回鍋,回鍋肉也就這麼出現了。
發展到現在,回鍋肉的做法和滋味都已經到了最佳。
鍋中放冷水,加入姜蔥、花椒和料酒去腥,水開後放入豬後腿肉煮熟。
取一盆從井裡剛打上來的涼水,放入剛剛煮好的肉,肉迅速冷卻,鎖住肉汁,因此也保留了稚嫩的口感。
李微歌選的豬後腿肉是肥四瘦六的黃金比例,皮薄肉嫩,肥瘦相連,斜切薄片後就形成了小船微卷的造型。
蒜苗斜切稱段,豆瓣醬和豆豉剁細,熱鍋下菜籽油爆炒肉片出肉香,放入豆瓣醬後快速翻炒,加入甜麵醬和豆豉,少許老抽潤色,小火熬出醬香,放入些許白糖提鮮中和一下辣味。
豆瓣醬的辣香和豆豉、甜麵醬的香味在鍋中相逢,迅速瀰漫。
先放入蒜苗杆略微翻炒熟,再撒上脆嫩清香的蒜葉,出國之後,肉片金黃油亮,清白分明。
李微歌將三菜一湯端上桌之後,正打算叫書房的兩人出來吃飯,葉道長已經率先小跑著過來。
跑到桌前驚呼道:「這是回鍋肉吧?普普通通的家常菜回鍋肉竟然被你做出了這番香味,一定好吃。」