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淺黃色，濃稠到掛勺，每一滴裡都蘊含了味道，湯裡還配有鴿子蛋和軟糯的花膠，再搭配上筍片。
慕頌之嘗了一勺，每個舌頭上的味蕾似乎都喚醒過來，只覺得滋補好吃。而且這道湯還佔了一個暖字，喝上幾口，渾身上下都是暖融融的。
花膠雞還沒喝完，又上了道菊花茄子，這菜是把茄子做成菊花形狀，入油炸的，也是十分好吃。
江九寧忍不住讓服務員上米飯，服務員笑了說：「等下還有松露肥牛飯，確定要上嗎？」
江九寧擺手道：「不用了，那我等肥牛飯吧。」
主菜是龍蝦三吃，選用的是小臂長的大龍蝦，先端上來給他們看了看活蝦，隨後才拿到後廚現做。
蝦腦和蝦籽用來蒸蛋，龍蝦的身子做了蒜蓉，龍蝦的頭尾碎肉用芝士焗了。
在以往慕頌之不太喜歡吃龍蝦，因為每一次飯店做了都覺得是在暴殄天物，佐料和醬汁一複雜，完全掩蓋了龍蝦的那種天然海鮮的甜鮮味。
而這三種做法，恰恰是最能夠保留龍蝦原始味道，又能夠讓味道更上一層樓的。
龍蝦處理得極其乾淨，每個步驟也很考究。
整體口感鮮嫩q彈，咬著就能夠感覺到舒適感。
最後上了道炒青菜，一盤全素的青菜被炒出了肉香味。
隨後就是主食松露肥牛飯了。
這一道雖然是主食，裡面也加了一些蔬菜，黃油混合了食用油，炒到軟的洋蔥絲，滑嫩嫩的小蘑菇，配上上好的和牛。
飯裡拌了無菌蛋的蛋液，撒了一點胡椒粒去腥，點睛之筆是幾點醋，最後配上松露的味道。
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