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從炸的金黃的蟹殼裡夾起一個。

麵皮不像是單純的蒸麵皮,上面還有淡淡的油香味,

白老頭挑了挑眉,

“怎麼,你這,額,畢羅?還炸過嗎。”

“沒有炸,”

白錦兒站在白老頭身邊,就像一個乖乖等待著老師判卷的學生似的。

“只是,用清油煎了一道。”

“這樣更香一些。”

白老頭頷了頷首,沒再多說什麼。他張開嘴,咬去了一半左右,連帶著頂上的蟹黃,同時在嘴裡咀嚼著。

這奇形怪狀的畢羅雖然是自己從來沒見過的模樣,但是味道竟是異常的好;麵皮不像往常的畢羅一般或綿軟或酥脆,有些像餃皮,但是比餃皮柔韌許多,看上去是半透明不厚,卻異常的有較勁。

蟹黃與蟹肉混合,鮮甜適口。

白老頭吃完了剩下的,放下筷子對著白錦兒點了點頭。

“不錯,雖說造型奇怪了些,但味道確是不錯的。”

“但是,你這東西,我想怎麼也不會是畢羅吧。若到時候以畢羅的名頭打賣,怕客人覺得你欺客了。”

“啊?”

“那怎麼辦”

“你給它換個名字吧,”白老頭拔開自己的酒葫蘆飲了一口,暢快地發出籲聲。

“換個名字”

白錦兒看著剩下的那些裝在蟹殼裡的,眼光閃動,

“那就,就叫它,燒賣吧!”

歪打正著,既然沒做出蟹畢羅,做出了燒賣,正好白錦兒來這兒還沒見過燒賣的,乾脆就搶佔了這個先機,賣它一籠燒賣又如何?

“燒賣?”

“為何要叫燒賣呢?”

白老頭聽了這個名字,不大明白。

“額,就,啊!對了!”

白錦兒一拍自己的手掌,

“這皮是用燙麵做的,蒸熟之後又煎燒了一道,我們拿它來賣,不就叫燒賣嗎?”

“燒賣”

白老頭唸了幾遍白錦兒取的名字,

“既然是你做的,自然名字就你來取吧。燒賣就燒賣,說起來倒也順口。”

“你把要的材料數量種類都列好,到時候我去給你採買,留作秋分會那日用。”

“好嘞!”

白錦兒說著就要把桌上的東西抬起,卻被白老頭喊住,

“哎,你要端去哪兒啊?”

白錦兒一愣,

“阿翁你不是,不吃了嗎?”

“我幾時說我不吃了的?”

看著白錦兒,白老頭有些無奈,

“你阿翁給你跑出跑進的,這會兒晚飯還沒吃呢,你連這點東西都不給你阿翁吃,打算把你阿翁餓死不成?”

“哦哦哦阿翁還沒吃飯是吧?”

白錦兒把手裡的籠屜放下,

“那阿翁你等會兒,我馬上就去給你做哈。”

說著白錦兒提起自己的裙子蹬蹬蹬地就往廚房跑去。白老頭抱著酒葫蘆看著白錦兒小小的背影,

先是搖了搖頭,最後又寵溺地笑了。

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