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一想到這個，全家人心裡有些慶幸。

還好，這生意是有了。

燕白雪蹦蹦跳跳的，今兒不僅幫忙了，還出來見識了一些事兒，心情開朗了許多，性子也越發活波了。

小姑娘歡喜雀躍的道：&ldo;可不是，後來那些人，絡繹不絕的過來，我眼睛都快花了，生怕錯看落了一個。&rdo;

&ldo;不過好笑的是我看到那些客人吃東西，真的是太好玩了，明明好多都不敢吃辣的，還偏要挑選辣的，一吃起來，眼睛通紅就跟要殺人似得，喘氣跟一頭牛似得，我看到好多鼻涕眼淚都下來了，卻還是硬著頭皮吃完。&rdo;說道這個，燕白雪語氣別提多意外。

柳青梅也跟著附和：&ldo;可不是，我也不清楚別家吃飯是不是這樣，剛開始的，可把嚇到了，生怕出了什麼事，好好這些人吃完是正常的。&rdo;

這一路也是有說有笑的，光是小店裡面，客人的各種囧狀就夠一家子樂呵了。

回到家的時候，天色漸漸的暗淡下來，太陽也落山了。

燕白秋趕緊的把三條大肥魚給宰殺了，水井就在家裡的附近，清洗起來也很方便，去掉魚鱗，扣去魚鰓，取出內臟，沖洗乾淨之後，就開始片下魚肉。

片魚肉也是有技巧的，沿著魚尾的地方，先是橫著慢慢的切下，在切到觸碰到魚骨的時候就停下來，隨後刀背朝著魚尾，傾斜的方式，沿著那一道順著那一根魚骨頭下去，這魚的半身魚肉就給片了下來。

留下的都是魚的胸骨，一根根的魚刺，隨後再是另外的一面。

掌握好技巧，一條魚把魚肉片下來，摘取掉刺，其實非常的簡單，幾條魚幾分鐘就給弄好了。

在一旁圍觀的燕白雪和燕白生愣是目瞪口呆。

連連感嘆好厲害。

燕白秋被誇的有些不好意思了，其實這個他也是從別人那裡學來的，也不是他的本事。片下魚肉，剩餘的魚骨頭和魚頭就拿去燉湯了。

這魚肥美，就魚頭燉出來的湯鮮美。至於那些魚腸，這些原本也是不吃的，只是前些日子，家裡沒錢，燕白生就去給別人撈魚，得了魚，節約著吃，那魚腸子，魚泡都沒有丟掉。

剛開始的時候，一家人那個嫌棄的臉，覺得太髒太噁心了堅決抵制不吃。只是等到一鍋，白蘿蔔燉著魚頭跟魚腸出來，那翻騰的熱氣，還有饞人的魚香味飄出來，那筷子就開動了。

魚腸清洗乾淨，剪成一段段的，即便是燉爛了蘿蔔，依舊勁道，而且每一口下去，都是瘦肉的感覺。除去那點不喜歡，魚腸的味道還是不錯的。

在之後連連的幾日的魚湯內都有魚腸魚泡什麼的，大家都見怪不怪了。

燕白雪現在主動的包攬這些活兒，對於原先皺著眉頭死活不願意碰一下血腥的內臟，現在可以很淡定的，拿著筷子穿梭魚腸了。

一家人一回來都沒有閒著，柳青梅趁著天還沒有黑下來，就把明日裡菜先給清洗乾淨，這些菜是下午買回來的，帶回家的只是一部分，像葉子多，不好清洗的都給先帶回來，這些菜種類多，清洗不是一件簡單的事，洗完了還給串上。這事兒也不是一時半會兒能完成的。

而燕白生在給打完水之後，就開始清洗買回來的牛肉，同樣數量不少，清洗完畢之後，開始剔除骨頭跟筋絡，然後開始重重的掄起鐵棒，開始揮打。

這是一件非常吃力的重活，家裡除了燕白秋也就他爹兩人能夠擔任這活。

因為今日燕白秋要做魚丸子，這事兒在路上說了，家裡人也清楚，於是就時不時看著他一個人在那裡折騰。

魚丸是好吃，可不好做。

為了做好，燕白秋也是專心致志，不再想別的。

清洗好案