第55章 烙餅子 (第1/2頁)
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“啥叫我這種的？”
田三翠暴怒，想摔筷子，喬家老兩口面前不敢。一回頭，瞅到自家男人及兩個兒子都在憋笑，那氣又硬生生憋住了。
哼，婆婆比她還潑辣厲害呢，這小姑子也就敢拿她舉例！
“四姐！”
喬滿囤連耳朵根都開始充血了，緊抓住筷子低喊一聲。
喬家院子上空，爆發出一陣開懷爽朗的笑聲。
偷偷關注著喬家動靜的某些人家，惴惴不安的心安定不少：這笑聲……喬四丫頭應該撐過來了，活了吧？
太好了，終於不用揹負人命官司了！
幾戶人家奔走喜相告，不約而同，略過劉家。
“飯後老大去紀家村問紀屠夫買兩斤肉；老五你去溪邊，看能不能再捉幾條魚，給你四姐補補身子。”
雖然不用下地，喬老太還是給兩個兒子分配了工作。
喬滿倉和喬滿囤爽快答應。喬巧帶著喬盛喬洛學習，試圖教他們多認兩個字。
喬老爹繼續編織竹製品打發時間。只是考慮到將來的新房，有必要再編一些簡單的藤編傢俱。
一下午的，過得平靜又溫馨。
眼見田三翠擼袖子準備做晚飯了，喬巧放兩個一直小雞啄米點頭的熊孩子去玩，推著輪椅跟進廚房。
“大嫂，我來幫忙做飯吧！”
“你能行嗎？”
田三翠懷疑地瞅她一眼。
不過有人上趕著幫忙，她斷沒有拒絕的道理。扔了塊灰撲撲的圍腰在喬巧懷裡，下巴頜一點。
“你幫忙燒火吧！”
一個坐輪椅的，想來就這用處了。
喬巧瞄瞄灶臺擺的一盆麥面。
那面明顯是粗粗碾壓成的，夾雜不少碎麥粒和短糠。顏色也不白，想是加工前沒有認真淘洗乾淨。
這種食材，能做出好吃的食物才怪！加上喬家人簡單粗暴的烹飪手藝……
下鍋、加水、攪拌、起鍋放鹽。這個流程，她在廚房裡看了好多天，真是腦瓜仁疼。
她理解勞動人民滿足溫飽就行了，平時幹農活累，也懶得研究做飯的花樣……
可這一年四季都吃這種東西，哪怕有雞肉魚肉豬肉，也如此炮製，她真是受不了了！
無論如何，今天稍微改變下吧。
“我先和麵。”
喬巧二話不說，把那盆小麥面，擺到自己跟前。灶臺對於她這坐輪椅的，高度有些不友好，她退而求其次，放木桌子上。
“牆上的筲箕遞給我。”
田三翠伸手摘下筲箕，丟給喬巧。雙臂環抱，一副我看你要搞什麼鬼的表情。
喬巧不理她，又拿了個空盆子，將一盆子麥面，用筲箕篩。篩出的粗渣子，倒進空碗。
如此反覆幾次，得出半盆較細的麵粉。
田三翠看她直接加清水和麵，臉綠了，手指另外半盆粗渣子：“這個你打算咋做？扔了？”
婆婆回來看到，會癲狂的！
“你不是在熬粥嗎？”
喬巧奇怪地瞧她一眼：“加進去熬粥啊！”
喬家糧不夠，凡是能吃的，什麼都往粥里加。喬巧自忖短期內無力改變現狀，所以一開始只打算自己做一道菜。
不，也算主食吧。
首先按一斤面八兩水的比例，加一點磨細的鹽。水溫不要太高也不要太低，高了容易燙死麵粉中的筋性，低了吃著乾硬不柔軟。
然後用筷子攪拌成粘手的麵糰，蓋上蓋子醒面幾分鐘。
趁這功夫，喬巧去處理油酥。曬乾的蕁麻草、野薑、野花椒，還有蔥，全部弄成碎，加入一些麵粉，攪拌成稀糊。
喬家
