漆安提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
他不知道許阿婆是不是把他當成什麼鄰居家串門的小孩了,喝了一口茶,不確定地回答:「我是小老闆,就是陸清圓……的朋友。」
陸清圓三個字在舌尖吐出。
伴隨著紅糖的餘韻消散開來。
聶穹的耳朵根子忽然紅起來了。
許阿婆「哦哦」兩聲,看看他的窘迫樣,點點頭,聲音拉長:「又是我們圓圓的朋友嘛——這都第幾個咯。」
「你們小年輕是真的不會做人哦,不知道第一次上門要帶禮的哦。」
「啊……啊?!」
許阿婆不滿地看他:「什麼呆子,還想追我們圓圓。什麼都不帶,倒是好意思蹭飯呢。」
聶穹……聶穹張口結舌。
多次震驚陸清圓的報應來了,許阿婆這一句話讓聶老闆渾然忘了前情提要,面紅耳赤,不知所措。
陸清圓端著一個託盤出來了——
「外婆!不要逗人!」
然後陸清圓轉過去跟聶穹致歉:「外婆她以前就喜歡故意這麼逗我的同學。不好意思哈……」
許阿婆哼了一聲:「圓圓你真的是。不好玩。」
陸清圓從容地拿起外婆面前的碗舀面和澆頭,回答:「快點把飯吃了,去睡覺。」
許阿婆泛起了疑問:「我沒吃晚飯嗎?」
陸清圓哄她:「對啊,所以你快點吃哦。」
許阿婆拿起筷子:「行。天大地大,吃飯最大。」
陸清圓笑了:「嗯,外婆說的都對。」
安頓好許阿婆,才輪到了聶穹。
不多時,一碗紅湯白麵就被推到聶穹面前。
湯底是紅湯泛著一點油花,聞起來並不油膩。麵條浸泡在湯汁其中,微微泛黃。最上面覆蓋著滿滿的青椒肉絲,綠紅相對,視覺效果滿分。這碗還額外加了一個金黃的煎蛋臥在最上面。
被美食一刺激,聶穹喉頭上下滑動了兩下,忽然覺得食指大動。
第一口下去,看似平平無奇的麵條卻十分筋道,還帶著湯汁的香味。下面的胡蘿蔔絲和青菜也被翻出來,兩口三口下去,青椒肉絲的鹹香也在口中瀰漫。
好爽!
猶如在沙漠中的行人忽然喝上了水,真是太過癮了。
聶穹一口氣足足吃了小半碗才停下歇了一口氣。
聶穹是北方人,從小就喜歡吃麵食,但是他之前從沒吃過這種。
他有點好奇:「這看著像蓋澆啊……但好像不是。」
陸清圓很得意於自己的手藝得到認可。
「當然不是,這是青椒肉絲鍋蓋面。這面在隔壁市裡更多,麵條是特製的,叫做跳面。做起來很費勁。我們村裡有人會這門手藝,我經常也買些。就是我做的滷汁可能沒那麼地道,將就吃。」
說罷,陸清圓又從冰箱拿出了一碟子餚肉,示意聶穹嘗嘗。
「隔壁市的三大怪:香醋擺不壞,餚肉不當才,面鍋裡面煮鍋蓋。」
「我聽說是因為以前的麵店裡,鍋蓋天天吸收湯汁精華,店主不小心把鍋蓋一起煮了之後,那碗麵特別好吃,所以才叫做鍋蓋面。」
「香醋我們本地一直在用。剩下這水晶餚肉,名氣可能是最大的把。昔日裡,開國第一宴,八道冷菜裡就有這份水晶餚肉。」
聶穹小心翼翼夾上一份餚肉送入口中。
他倒是聽聞過著餚肉的名聲。
豬蹄肉經過醃製後,用文火燜煮到酥爛,再冷凍凝結切片,形成了粉白相間的形態。入口後油潤滑爽,肥而不膩。
搭配熱乎乎的麵條下肚,聶穹一不留神就吃撐了。
民以食為天。
中國人總喜歡在飯局上談事情,可能也