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什麼叫&ldo;叫花雞&rdo;,一面慢慢的翻轉已經隨著火候開始飄香的雞翅、排骨等。
混合了孜然和辣椒的肉香,用十里飄香一點不為過。
至少原本一直在專心釣魚的,隔著有好幾百米遠的&ldo;鄰居們&rdo;,已經坐不住一般屢屢側目,默默的吞嚥口水。
這個味道,也太香了吧?
就像有個鉤子在勾著大家往那兒走似的。
茄子是最先好的,因為前一天晚上蘇故就已經將茄子分成兩半,用小刀劃成菱形撒了些細鹽放進微波爐裡,用小火轉了一分鐘。之後用蒜泥加上些料酒、生抽和水,加些新鮮小辣椒翻炒成汁兒,均勻淋在已經半熟的茄子裡後,才用錫箔紙包好的。
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