天淨沙提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
板，我要兩碗胡辣湯兩個肉夾饃，給你錢！”安琪兒伸出小手給了老闆一角碎銀子。
“來嘍！”
長孫淵宏看著安琪兒的樣子頓時一陣無奈，“你在家裡面死活不肯吃晚飯，鬧著我也不許吃晚飯，就是為了出來的時候吃這種小吃？”
安琪兒嘴角一撇，“家裡雖然好東西不少，您一張口天上飛的，水裡遊的，路上跑的，哪一個不會給您找來，可那又意思嗎？這裡的的小吃是我特意打聽的，聽說他們的路辣湯和肉夾饃都不錯。”
現實的世界當中胡辣湯起源於河南周口市西華縣逍遙鎮的‘逍遙鎮的胡辣湯’，漯河市舞陽縣北舞渡鎮也有‘北舞渡胡辣湯’，兩者的區別在於，逍遙胡辣湯配有黑木耳、黃花菜等配菜，北舞胡辣湯以**羊肉湯為基礎，加入麵筋、粉條、蔥花演變而來，這是一種湯類小吃，據歷史考證來說，胡辣湯還是逍遙鎮的更為正宗。
由三十餘種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣。目前，已經發展成為每個河南和陝西人都喜愛和知曉的小吃之一。
對於胡辣湯的歷史，說法較多。因為其主料胡椒自唐代才傳入中國，故儘管民間有胡辣湯創於周代和曹魏的傳說，其產生的上限不應早於唐。
胡椒是唐代才傳入中國的。三國一說估計也只是為了抬高自己而偽作的。宋代一說就頗為可信，糊辣湯因是民間小食，典籍很少有涉及的，據專家考證，糊辣湯的祖宗應該是酸辣湯和肉粥，按《太平惠民和劑局方》在宋代流傳甚廣來看，在食物里加入辛溫香燥藥物，估計是當時的社會潮流，因此糊辣湯在這兩種食物的基礎上進行改進而成的。
取酸辣湯的醒酒、消食的功用，加入肉類恐怕是為了適應更多層次人眾的口味和補氣補虛，再輔以生薑、胡椒、八角、肉桂等調料辛香行氣，舒肝醒脾。故此河南糊辣湯的主要口味是酸和辣。
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是‘肉夾於饃’。
老百姓無需文縐縐地講之乎者也，加上陝西人性急，直爽，省去‘於’字，喊起來便當些，就像吃麵不嚼一樣，有快就有慢，就像聞名天下的羊肉泡饃，吃時就不能著急，掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。
把饃（燒餅）掰開加食材的吃法，就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。
肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。
臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成，由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。
後世當中，安琪兒是去過不少的地方，這種小吃她去洛陽的時候，是絕對不會錯過的。
長孫淵宏聽後搖頭失笑，長衫一擺，隨意的撿了一張長凳坐了下來“再來份銀條！”
銀條又名草石蠶、羅漢菜、螺絲菜等，主食地下塊莖、肉質脆嫩，無纖維、可鹽漬、醬制、涼拌等，風味獨特，營養豐富。
這個時代當中的銀條並不像是中國古代一般，這種東西作為了皇帝的貢菜，民間當中多有這類小食，但讓安琪兒不解的是，長孫淵宏居然知道這種東西。
長孫淵宏見到她一臉奇異的樣子“你忘了，我可不是第一次來洛陽，銀條當然不會是第一次品嚐。”
“啊！”安琪兒委屈的擦了擦腦門，她忘記了好不好，嘟了嘟嘴“大夫
