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連著地一塊兒賣嗎?」

第28章 蒲公英

「對,這種村裡的房子,只有地契,沒有房產證,連著地一塊兒賣的。」

餘知意「哦」了聲,想著待會跟陸景年商量下,徵求下他的意見,要不要把隔壁小院買下來。

「喝點酒不?都是我自己釀的。」

餘知意看了看,指著奶白色的那壺問:「這是荔枝酒嗎?」

「對,荔枝酒,嘗嘗?」

開啟蓋子的瞬間,濃鬱的荔枝味撲鼻而來,梁昆給每人倒了一杯,餘知意輕輕啜了一口,酒味甜而不辣。說是酒,卻又沒有酒的嗆喉,說是飲料,卻又有酒香,很快一杯見底。

陸景年比餘知意含蓄些,喝了兩口放在一邊,好像他這個人天生對任何事沒有特別的慾望,好吃的,好玩的,在他眼裡都是有則錦上添花,無則淡然處之。

餘知意連喝兩杯,問道:「梁叔,這個酒的秘方能外傳嗎?」

「這算什麼秘方,讓你許叔說給你聽。」

許成文進屋拿了紙筆,把泡酒的方子寫了下來:配料,荔枝、黃冰糖、白酒,荔枝和黃冰糖的比例是1:3;白酒看著放,高過荔枝和糖三厘米就行,準備一個玻璃瓶,玻璃瓶清洗乾淨,滾一圈白酒消毒,然後倒掉,晾乾瓶子;接著處理荔枝,妃子笑和桂味比較適合泡酒,荔枝洗淨去皮去核,放進乾淨的玻璃瓶中,壓上黃冰糖,最後倒入白酒,封好瓶口,其他交給時間就行了。

「多謝許叔,我回去也試著釀。」

「這方子幾乎通用,梅子,桑葚,楊梅,桃花等,全都一樣的用,稍微變通一下就行了,有一點,梅子之類的,要把水份瀝乾才能泡,不然沾著生水容易壞。」

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