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在一家陳設老舊的火鍋店內，白雲清二人坐在桌子上，耐心等待著接下來的人間美味！
濃厚鮮香的火鍋湯，勾起了白雲清二人胃裡的饞蟲，老闆娘隨後點燃酒精，把湯放在特製的火鍋架上。酒精的火焰越來越烈，湯汁的香氣也越來越濃！
“她這裡的火鍋，不像別的地方那麼高階大氣，但是，味道絕對是正宗一流的...”餘姐拼命嚥了咽口水，對著一臉期待的白雲清解釋道。“配菜的話都是新鮮現切的，只不過時間要等得稍微久一點...”餘姐微笑道。
“那當然了，吃了我這裡的火鍋，沒人說不好的...”聽到餘姐的稱讚，老闆娘忍不住洋洋得意地笑道，對於做火鍋，她傾注了幾十年的心血和經歷，心中的榮譽和成就感，讓她每天孜孜不倦地對待生活！
“除了沒有空調，其它哪裡都好...”餘姐衝老闆娘吐槽了一句。
白雲清有些驚訝，沒有空調的話，等會吃火鍋不得熱死?
“哎呦喂，這不是有電風扇嗎...”老闆娘笑著拿出一臺電風扇，插上電，開啟對著二人吹風。
“嗯，這還差不多...”
隨後餘姐像是想到了什麼，站起身子，往冰箱走去，回頭衝白雲清問道。
“雲清，你要喝點什麼飲料嗎?”
“啊，給我來瓶礦泉水就好...”白雲清微笑回應道，臉上的喜悅快要溢位來了！
“怎麼了，這麼高興...”拿好飲料放到桌子上，餘姐有些疑惑地看向白雲清，什麼是讓她這麼開心呢?
“沒有什麼啦，就是覺得很高興，難得和餘姐一起出來逛街吃飯...”白雲清笑著回道，內心十分滿足，能這樣享受平靜生活！
要是能一直這麼下去就好了，白雲清心裡不禁這麼想著。
“哈哈，不錯嘛，你可得做好準備，這才中午，還有晚上呢...”餘姐也忍不住笑了出來，一臉神秘地對白雲清說道。
“嗯?這話怎麼...”
“來來來，配菜來了...”老闆娘熱情的呼喊聲，打斷了白雲清，她拿著火鍋配菜，端放在桌子上，羊肉卷看起來很新鮮，還微微透著血氣，蝦滑晶瑩，讓人想要一口吞下，其他的蔬菜配菜也都是新鮮的...
全部配菜已經準備就緒，兩人看著已經沸騰的火鍋湯，香氣撲鼻而來，忍不住再次嚥了咽口水。
“雲清別急啊，等一會就好了，”看著白雲清迫不及待拿起筷子，餘姐提醒招呼道，隨後將羊肉卷，蝦滑，萵筍片什麼的一起下入沸騰的紅湯和清湯！
燙了十幾秒以後，餘姐從紅湯裡夾起一片羊肉卷，遞在白雲清碗裡，笑道“來，蘸上醬料，一口吞下去...”
“嗯，餘姐你也吃...”白雲清笑著回道，夾起羊肉卷蘸了料，迫不及待往嘴裡塞。
“嘶～哈～”香辣的口感不斷刺激白雲清的味蕾，口腔感覺快要炸開了。她拿起礦泉水對付了一口，隨後衝餘姐笑道“這紅湯還是太辣了，只是一口而已，我就感覺快受不了了...”
“這是正兒八經的重慶辣，你吃不了也正常...”餘姐倒是沒怎麼，從紅湯裡夾出一片羊肉卷，津津有味地吃著。
白雲清苦笑著點點頭，本來以為自己能堅持住，可只是一口就把她打敗了，無奈只能從清湯裡涮配菜吃了...
相比起重辣的紅湯，清湯就顯得比較單調了，用雞肉和蘑菇提鮮，喝起來有種溫潤入玉的感覺，不會過於油膩，有點淡淡的回甘，讓人回味悠長，白雲清涮了一口，就停不下來了。
不停地下入其他配菜，招呼著餘姐一起嚐嚐這個味道，等到配菜燙熟了，像饕餮一樣塞進嘴裡。
看著白雲清那副津津有味的模樣，吃得那
