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鮮香的氣息中略帶有一絲腥味,在姬潯聞來卻是異樣的誘人,吸了吸鼻子,低頭舔了舔爪子。
這挎包是這幾日帝昭抽空改的,加了條帶子,塞了些棉絮,掛在身前正合適,外頭風急躲在裡頭基本上就吹不到了。
帝昭一一記下了,掃了眼木板,按照順序順著人流望裡頭走。
看似擁擠,走到裡頭是卻也發現還是有些空餘的,也並不是每個攤前都是一堆人,清冷的也有,至少大多在少數,因為美食節來的當日不光是薊縣的人,對這地方知之甚少只是想來嘗一嘗的也不在少數。
但像帝昭這般極速收攤的,確實是獨一份。
畢竟擺攤的時間越長,意味著收到的藍手巾的數量就越多,同時有增加被受邀之人選中的可能,成為優勝者,得到獎勵的機率自然要大上許多。
日子麼,橫豎都是自己過的,自在愜意便行了,無需在意旁人的眼光。
帝昭今早也只是喝了幾口熱粥,走幾步路便晃沒了,基本上也算是空著肚子來的,數百種餐品,即使每種只嘗上一小塊我,也騰不出一個肚子出來。
木板位於長街的入口處,有專人把守,謹防破壞或塗抹,耽誤了事,也不止這些,帝昭走至木板身後時,手中被塞了兩條藍巾。
此刻,她不再是攤主,也只是意味徜徉市集的食客。
位置前列的,便是一處藕粉攤位。
木車上的爐火燒得來不及熱水,車旁還另帶架了兩隻煤爐,放了兩隻茶壺燒水,咕嘟咕嘟地冒泡,熱氣升騰的白煙將攤位四周都纏了一圈,好似煙霧繚繞的仙境。
攤面上主要放了一些配料,都用乾燥的油紙墊著,分隔得很清楚,看著就乾淨。
略帶些粉色的藕粉也是在眾人視野之中取出的。
攤主頭圍了一圈頭巾,細長多餘處被纏好了塞在裡頭,看起來利落又幹練,此刻通紅的面容無一不顯示著她的忙碌。
一手舀粉,一手接水,用竹碗盛接著,先放藕粉,略加些涼水將自制的綿密的藕粉劃開,另一隻手拎起攤面上的茶壺,壺嘴距離碗的邊緣尚有一定的距離,傾瀉而下,滾水極速的沖刷之中,另一隻手已經嫻熟地拿著筷子將它攪和開了。
衝製成功的藕粉色澤晶瑩,略帶些薄粉,剔透之中略有些綿密的氣泡,但這並不會影響口感的軟滑和濃稠,熱氣騰騰地藕粉上還殘留著木筷攪拌的痕跡。
問清了所要加的配料之後,一隻長柄的木勺掠過攤面,所需加的這些便絲毫不落的被撇進了竹碗裡,山楂碎,紅棗片,瓜子仁,芝麻粒……配料種類豐富,基本上是因有盡有,連少有人嘗試的碎蘿蔔丁和薑絲都備著。
呂一將裝滿料竹碗遞給食客。
滾燙的藕粉搭配竹碗的略微香味,多種的配料讓口感更為豐富解饞,寒涼冬日裡,空蕩的腸肚裡這麼一小碗熱食吸溜下了肚,整個身子都暖和不少,更何況還有三隻暖爐在旁燒著水,呂一一刻不停險些都落下汗來,暖洋洋的環境和吃食也難怪那麼多食客願意排隊等候。