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這話說的秋葵想上前揍人了，他雖然老實，可是，也不代表不會發脾氣，別人怎麼說他沒關係，但是，不能說蘇星月，蘇星月是他心頭的白月光，聖潔無瑕，不容任何人汙衊玷汙！南枝見此，一把抓住他的胳膊，沉聲道，&ldo;兄弟，別衝動，小心中了這女人的計！&rdo;
蘇星月正要發火，方玉厲聲呵斥，&ldo;夠了，這是上課，不是你們鬥嘴的地方，誰要是多說一句，我讓她去五穀殿好好反省三日！&rdo;
此話一出，果然奏效，蘇夏低垂下頭退了下去，李菲兒扯了扯她的衣袖，示意她閉嘴了。
眾人從未見過方玉發火，在他們眼中，方玉溫潤如玉，脾氣好，只是沒想到，今日，會發火。看來，有的人，不能看表面！
方玉見眾人都不吭聲了，怒火漸漸散去，&ldo;言歸正傳，南枝說的對，大蔥確實可以做成雞蛋蔥油餅，不過，它還可以做一道菜，取葉子和根莖，焯水放置一旁，用鹽巴醃製，放入醋，老酒，調鮮，是一道很美味的下酒菜！&rdo;
&ldo;師父，您真厲害，我從來不知道，這大蔥還可以做菜的，以前，只當它就是調香的配料罷了。&rdo;
李菲兒笑的得意，今日，可算是讓蘇夏替她出氣了，方玉撇她一眼，拿過一個紅彤彤的西紅柿，&ldo;這西紅柿，常用的做法是去皮，最好吃的部位是果肉的中間，這裡最香甜，其他的次，西紅柿，可以煮湯，炒雞蛋，放入蜂蜜涼拌，不過，它還可以煎炸！&rdo;
&ldo;煎炸？&rdo;
蘇星月有些懵，怎麼都沒聽說過西紅柿可以煎炸的？
&ldo;師父，您快說說，這西紅柿該如何煎炸？&rdo;
這可是聞所未聞的做法，西紅柿，還可以炸著吃？
方玉笑的帥氣，&ldo;西紅柿切片，瀝乾水分，勾芡放入麵粉，在麵粉中過一遍，油到八分熱，詐至金黃起鍋，這樣做出來的西紅柿，酸甜可口，又有麵粉的焦香味，是一道很美味的菜餚！&rdo;
眾人不得不佩服方玉，似乎在他眼中什麼食材，都能做出五花八門的菜來！
&ldo;師父真是太厲害了，佩服啊！&rdo;
眾人附和，方玉擺手，&ldo;沒什麼好佩服的，我會的只是初級菜餚的製作和基礎，如果你們中有人有幸進入中級，那麼，你們會發現，你們在這裡所學的東西，是通向中級的墊腳石，只有到了中級，才算真正開啟了廚藝界的大門。&rdo;
這讓大家更加期待，能透過初級的考核，進入中級學習更精湛的廚藝。
料理，從來都是循序漸進的。
&ldo;師父，我有一個問題，想請教您，還希望師父不吝賜教？&rdo;
李菲兒上前，&ldo;西紅柿如何才能完美的去皮，又不影響本身的口感，我每次去皮都會損害西紅柿本身，從而導致汁水流出，破壞了整體。&rdo;
第一百四十二章
這話，是她早就想問的，她問自己的姑姑，姑姑說這個問題她不知道，那麼，只能問方玉了。
方玉笑的陽光，&ldo;這還不簡單，燒開水後，把開水倒入在西紅柿上面，待過一會，提起西紅柿的表皮，輕輕一剝，皮就下來了。&rdo;
李菲兒聽了後非常開心，&ldo;謝師父！&rdo;
&ldo;好了，大家現在自由活動，做廚子，不止要會做的一手好菜餚，還要對食材的結構和生長環境瞭如指掌，我帶大家來的目的，就是讓大家在菜園子中熟悉食材，這裡，是食材的生產地方，在這裡學習，比在課堂上更容易領悟其中真諦，好了，今日的課程暫時就到這，明日繼續
