第1400章 生男生女 (第1/2頁)
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“熊經理,你們主要沒有中藥釀酒的經驗,這個歷史可追溯到上千年前呢,我幾歲的時候,我爺爺就經常給我喝中藥釀的酒,酒被譽為百藥之長,與中藥的結合相得益彰。”艾天嬌講起了中藥釀酒的悠久歷史。
“從《黃帝內經》中記載的“湯液醪醴論”,到東漢張仲景的《傷寒雜病論》,都有眾多以酒入藥的方劑,再到明代李時珍《本草綱目》中對各種藥酒配方和功效的詳細闡述,中藥釀酒貫穿了整個中醫藥發展歷程……”
艾天嬌在中醫上的造詣,放眼全國都沒有人敢小覷,更別說她的背後還站著艾昀之這樣的“國醫”。
緊接著,艾天嬌還講述了中藥釀酒的工藝,包括原料的選擇和搭配,甚至基酒的選擇都不容忽視,採用純糧釀造的白酒,其酒精度數和風味要根據配方進行調整,必須為中藥的浸泡和融合提供基礎。
此外,還要對中藥進行炮製加工,這個環節非常重要,一旦沒處理好,會極大影響酒的口感,這當中包括清洗、切片、烘乾、炒制等步驟,然後才是將炮製好的中藥材按照精確的比例放入基酒中,進行浸泡和攪拌等流程,並且根據酒的質量標準和口感需求,進行調配,調整酒精度、甜度、香氣等指標,最終形成色香味俱佳的中藥純釀酒。
陸浩三人都認真的聽著,也算是擴充套件了知識面。
熊大偉聽得一愣一愣的,根本沒想到艾天嬌說出了這麼多專業的釀酒步驟,有些激動的說道:“艾醫生,這次請您一定要在我們安興縣多呆一些時日,好好指導我們一些釀酒細節。”
“不行,我最多待到元旦後就得回京城,我這次還是抽空過來的。”艾天嬌直接搖頭拒絕了。
陸浩算了下時間,把元旦假期都算上,也就一週左右。
艾天嬌來之前也跟他說過,艾昀之年齡大了,身體雖然硬朗,但精力早就不行了,京城那邊不少大領導和涉密的科學家的身體,隨時都可能需要艾天嬌出診,她不可能在安興縣停留太久,這次能過來,也是給足了陸浩面子。
“熊經理,趁著艾醫生在,有問題抓緊溝通,你也留個艾醫生的聯絡方式,今天時間不早了,就算了,明天開始,她每天都會過來酒廠。”陸浩交代道。
“好的,陸縣長,我一定帶著釀酒團隊,好好跟艾醫生取取經。”熊大偉連連點頭道,帶著陸浩幾人繼續參觀酒廠。
酒廠也配備了現代化的檢測中心,從原料到成品,檢測工序必不可少,酒的質量把控肯定要做到一絲不苟,這也是陸浩最初對酒廠提的要求,絕對不能觸碰紅線。
他們又踏入了酒窖,這裡的酒香最濃郁,撩撥著幾人的嗅覺神經,酒廠還有一個小的展示區,陳列著安興酒廠釀造出來不同品質的酒,這在以後都將會成為安興酒廠的歷史。
在此期間,艾天嬌再次普及了中藥釀酒的配方和釀造工藝,以及保健功效,並強調針對不同的身體狀況,要採用不同的藥材組合,如用人參釀酒能大補元氣,健脾益肺,枸杞釀酒可養肝明目、滋補肝腎等,這些需要酒廠和釀酒團隊,掌握中藥釀酒的技巧後,去逐步研發的。
最後,熊大偉還介紹了酒廠的發展藍圖,市場開拓,環保措施等內容,可能是剛才艾天嬌的一番話激勵了他,熊大偉還不忘表示,自己有信心帶領安興酒廠乘風破浪,一步步走到全國的舞臺上,去和國內的幾大名酒一爭高下。
見熊大偉調整好了心態,陸浩和洪海峰還是比較欣慰的。
看到時間不早了,陸浩提議今天就到這裡吧,晚上艾天嬌還要去他家裡吃飯,在他的提醒下,熊大偉跟艾天嬌互相留了聯絡方式,並約了明天再見面,隨後陸浩幾人離開了酒廠。
回去路上,艾天嬌在車裡笑著說道:“陸縣長,上次你和婉晴結婚,人太多