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鄧文誠更是直接的用小眼神表達他的不解,先前表姐還要揍廖秋明的架勢。現在又好好的了。
鄧文秀小聲嘀咕道:&ldo;就這一點桔子算什麼,秦二哥上次中秋專門讓人給我送了知味軒的糕點還有……&rdo;
鄧文信雖然跟林春暉差不多大,才十歲,說話跟個老學究似的:&ldo;私相授受不可取。&rdo;
林二春不在乎眾人的態度,給鄧家人分了一半桔子出來,簍子裡的一半,她全部剝了放進位作酵母的罐子裡了。
就連桔子皮也沒有浪費,拿鹽水搓洗之後釀著備用。
之前別人送給她當做勞務費的桔子。她都是這麼處理的。
用柿子釀酒除了需要糖之外,要想口感更好,還需要一定的檸檬酸,一般釀造果酒有句話叫&ldo;無酸不成酒,無澀不抓口&rdo;,檸檬酸就是調味用的。
桔子果肉中就有豐富的檸檬酸,至少是她現在能夠弄到的唯一檸檬酸來源了。
至於桔子皮,裡面有果膠酶,這種物質可以增加水果的出汁率,使果子釀酒的效率更高,現在雖然無法從其中提取出純粹的果膠酶來,但是總比不加要好得多,而且桔子皮和桔子本身也是好東西,佔的比重並不大,林二春倒是不擔心這樣混合的味道會影響柿子酒的品質。
處理完了,摸了摸身上的鉅款。她就找兩個舅舅談買柿子的事情。
當然,可不敢說這錢的來歷,只說是自己的私房錢。
林家過得好了,五十兩銀子雖然很多了,讓眾人吃驚,但是也沒有人懷疑她的話中真假,再說她都要出嫁了,說不定這是嫁妝呢。
&ldo;大舅,這些柿子還沒有都賣完吧?你看看五十兩能夠買多少?你是我親舅舅,可不能比賣給張老闆要貴吧。&rdo;
鄧喜忠和鄧喜仁相視一眼,然後齊齊看向林二春。
鄧喜忠問:&ldo;二春,你說你要這些柿子有什麼用?這東西又不經放,你吃也吃不了這麼多,再說了,這事跟你爹孃說了沒?你弄一堆柿子回去,也不好看,你爹孃指不定以為我故意騙你呢……這事可不成!&rdo;
鄧喜仁也點頭,&ldo;除了明天送去給張老闆的這些,家裡的柿子還剩下估摸有六成了,可不少,你家裡也吃不了這麼些。&rdo;
倒不是白洛川的名頭不管用,而是他雖然羅列了柿子的種種好處,但是也寫了不少禁忌,用他自己的話說。他可不是自賣自誇的王婆,為了不影響自己的名聲,必須公正。
張老闆也擔心很多人嫌柿子吃起來麻煩,不敢擔這風險,今年也就要的少了。
鍾氏也道:&ldo;二春,你這丫頭也是看外婆心急了吧,哪能要你的銀子?這些柿子明天送一些去張老闆那,你舅舅也去集市上賣呢,還有些小商販他們也收一些,慢慢總能賣出去的。&rdo;
林二春聞言還覺得有些詫異,外婆說這話倒還罷了,可上一世舅舅們可是不管不顧,強行拖了幾車柿子賣給自家的。
現在她主動要買,他們居然還拒絕了,這還真是……有些麻煩。
誰信自己會釀酒啊。
張氏趁機插話:&ldo;五十兩夠買好些了,咱們家的柿子都夠買去了還能剩下一半錢呢。&rdo;
林二春心裡有數了,這些也不算多,她吃得下,還得找村裡買一些。
當然除了買柿子,她還要留下一些銀子用來買釀酒的缸和後期分裝的小罐子,這些比柿子還貴。
還需要置辦諸如過濾用的塞子這些工具,另外,也得找舅舅家租一間屋子和地窖專門用來存