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兩個，見她神神秘秘的不說要做什麼，鍾氏想想也就是幾個柿子的事，也不多過問了。

高溫將工具都消毒殺菌晾乾之後，柿子也幹了，林二春就準備開始培養酵母菌了，這個工作很簡單。

果皮上有天然酵母菌，葡萄皮上為最，柿子皮上也有，柿子林的土壤中都有，那些腐敗的水果會帶有酒味就是被酵母菌將糖分給轉化成了酒精，不過這樣釀酒肯定不行，除了酵母菌，其餘雜菌也很多，釀不成酒。

現在沒有工具，提取純粹的酵母菌是不可能了，不同的酵母菌對柿子釀酒的口感也不一樣，柿子皮上的就是很適合的，讓上面的酵母菌在最合適的溫度下大量繁殖。

再從屋頂那一大盆仙人掌掰下兩片取汁水，加上仙人掌汁水可以抑制部分雜菌，卻不會妨礙酵母菌的生長，而且仙人掌汁中本身就存在一種酵母菌。

酵母菌需要有氧繁殖，罈子也不用密封，蓋上蓋子林二春就將這罈子放在還有餘溫的灶臺上了。

早晚的氣溫有些涼，二十度到三十度最適合酵母菌生長，等洗完澡，她就將兩個罈子抱進房間裡了，用自己的衣服包了一層，寶貝兮兮的放在桌子上，還囑咐鍾氏幫她看著，別讓人動。

一連幾天，林二春都是一大早起來，先去踩水車，灌溉了鄧家的，就把水抽到水渠中，有人家將自家的地壟開啟了，林二春也不阻止。

不是所有人都跟廖秋明和他娘一樣，別人不好意思讓林二春白乾，給林二春銅板也好，給果子意思意思也罷，她都不客氣的收下，多少不拘。

看她踩踏這麼帶勁，那滾筒被踩得呼呼轉，有些人家忙著收柿子的，就讓她幫忙灌溉了。

這也算是無心插柳了，林二春之前還真沒想過靠體力賺錢呢。

她需要錢買糖，釀酒產生的酒精度和甜度和糖分有關，糖份多就能更多轉化為酒精，柿子的糖分並不低，但是果酒要達到14-16度時才易保藏，釀造時需要在果汁中還是需要再加入一些白糖來提高酒度。

按照以往的實驗資料，每升果汁中加入17克白糖經發酵後可產生酒精1度，現在她還得買不少糖，而且市面上的糖跟後世的白糖不一樣，甜度不高，可還比鹽巴貴呢。

想想也是一大筆錢，她也有些愁。

她天天忙成狗，早晚紮在山上，其餘的萬事不知，回來就洗洗睡覺，也沒人跟她說這幾天的事情。

第五天中午，林春暉就來山上找她來了，不止林春暉，林春生也來了。

第034親事，你自己挑中的人

林春生比較內斂，情緒也不怎麼明顯。

不過聽到林二春正跟鄧文誠說故事，竟然將舅舅家的這個小霸王製得服服帖帖的，乖巧的跟著她配合收栗子，林二春砸開毛刺，將栗子撥出來，鄧文誠就拿著裝袋，十分嫻熟的樣子，他還是有些驚訝的。

他很少見到二妹這麼平和、開心的樣子，臉上還掛著笑容呢。

看來是真的喜歡後山屯。

難怪每次來了，都不願意回家去，還鬧出這樣的事來。

他雖然對這個妹妹做的事心中不快，見到她這笑意之前的悶氣還是疏散了一些。

林春暉扯他的袖子，很是得意：&ldo;大哥，二姐還是很能幹的吧，她一點也不懶。哪裡像三姐說的只會吃。&rdo;

林春生神色一墨，教育他：&ldo;你小子是不是還嫉恨上回在書院打架，三姐沒有偏袒你的事？小小年紀氣性這麼大，你三姐不是那樣的人，她怎麼會說這種話？&rdo;

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