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上了兩天學,禮拜三是端午節,學校放假。
早餐是肉粽。
祝瑤很欣喜,她是喜歡吃粽子的,就是靜江的粽子多是四角的枕頭粽,成人巴掌大小,一個老大了,她一次最多隻能吃半個,跟爺爺分著吃剛剛好。
“爺爺,你昨天自己包的粽子嗎?”
粽葉清香,臘肉油潤,混合出的糯米香氣實在美妙,小姑娘吃美了,揚起了笑臉。
祝賢也笑呵呵的:“你爺包不來,你爺只曉得佔便宜哈哈哈!”
包粽子的臘肉和糯米都是盛家出的,他祝老頭就出個人力而已,還有家裡房門前掛著的艾葉和菖蒲,也都是盛爺爺和盛奶奶一起給弄好了送過來的,外加一大袋子藥草呢,農村裡的習俗,端午要辟邪防病,藥草煮成洗澡水,家裡尤其小孩要洗了這澡才能免災。
“你盛奶奶還給你拿了10個鴨蛋、20幾個土雞蛋過來呢,都是他們自家家裡留著的,說給你早上吃,補營養。”
“那我也佔便宜了。”祝瑤也樂。
祝賢道:“我是個老厚臉皮,你是個小厚臉皮。”
這話說完,爺孫倆人笑成一團。
吃完早飯,收拾收拾家裡,做做衛生洗洗衣服,爺孫倆又合力給家裡的水缸換了一大缸水,時間眨眼快到九點,爺孫倆趕緊就開始忙活起來午飯。
家裡有隻雞,盛爺爺昨天就給送過來了,祝賢手起刀落就給殺了,祝瑤一邊幫忙死死握著雞翅膀,一邊緊緊閉著眼睛,這實在是超出她的可接受範圍了,人生中第一次幫著殺生,還很不熟練。
不過農村裡頭就這樣的條件了,祝賢原本不想嚇著孫女,但想著遲早要習慣的,也就讓孫女在一旁幫忙了。
把殺死的雞用滾燙的水給燙燙,正準備給拔毛呢,盛意就吹著口哨來了,拎著一兜子的豬肉,還有一籃子苦瓜,進來就搶活幹:“大爺,它手套留給我,我來脫!”
祝瑤沒聽懂,什麼手套?
祝賢倒是明白,樂呵呵的停了手,讓盛意上前。
只見盛意把手裡的東西一放,興沖沖地過去蹲下,先給倆雞爪做了個全方位的按摩,又反覆把爪子按到熱水裡燙,最後搓搓揉揉地給脫下來兩副完整的黃色爪子皮來,極有成就感地高舉著展示了一番,祝瑤這才恍然大悟,合著這就是“手套”?
這種村式幽默逗得後知後覺的小姑娘樂得不行。
盛意脫了“手套”也沒走,幫著把雞毛給拔乾淨了,又說他來負責開膛破肚,拿著刀快準狠地劃拉開,不管是清洗內臟還是處理雞內金什麼的都透著利落和嫻熟的勁頭。
祝賢樂得多個小幫手,把盛家送來的苦瓜先給處理成一節節的,順勢跟著盛意嘮嘮田間地頭的事情,他有心要自己種些小菜出來,總不能長期靠著別人給,那不像話,何況家裡在村裡確實也有地,雖然多年不經管要好好開開荒,但有地就能種出來蔬菜糧食,祝老頭對未來還是很樂觀的。
祝瑤則按照爺爺的教導開始處理苦瓜瓤,拿勺子柄,一個個地挖乾淨瓤,晚點剁了肉餡填進去,就成了靜江這邊家家戶戶都愛的名菜——苦瓜釀。
端午前後,暑氣漸湧,正是吃苦瓜釀的好時節,清涼敗火還味美。
祝瑤還是頭一次接觸這種活,很是新奇,看著自己挖得乾乾淨淨的苦瓜筒很有成就感,一個人傻樂起來。
盛意發覺今天的大爺和小姑娘都很愛笑,瞧著像是有啥喜事一樣,就問了一嘴。
祝瑤解答:“我爸媽要回來村裡跟我們一起過節!”
原來如此,盛意懂了,難怪祝家大早上就殺雞了,一般村裡過節都是晚上那頓才會格外豐盛的。
祝賢留著小孩在家裡吃飯,說辛苦他幫忙了。