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芹菜燒肉，在家被父母催著做飯，好吧。
一整塊豬肉一分為二，小的扔回冰箱，大的那塊留下。
把刀沿著皮層劃過，把皮取下，我不會做皮，也放回冰箱。
肥瘦分開，把肥肉切成小塊，等會下鍋榨油。
瘦肉逆著肉的紋理切片，切了很多，手很酸。
把瘦肉放在碗裡，加麵粉，生抽，食用油攪拌靜置。
芹菜去根，清水洗淨，切斷。
起鍋燒一鍋水，芹菜徹水。
撈出備用。
起鍋燒油，下肥肉，油煙機開啟。
肥肉噼裡啪啦響一會，放瘦肉。
翻炒。下芹菜。翻炒。
加一勺水。放鹽，雞精，翻炒。
鍋蓋蓋起來悶兩分鐘。就燒好了。
味道還可以，比學校的好吃。
忘記淘米弄飯了，先去做飯，再把烏賊炒炒，今天就吃這麼多。
