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傅詩婉其實在來的路上，心中便已經想好了。
她將她的意見告訴掌櫃，“我知道咱們這些菜已經上新有一段時日了，所以百姓們吃膩了，也無可厚非。
顧家的酒樓比咱們慢上一些，所以新的菜品推出大家還沒吃膩，再加上他們推出了那樣的單人套餐，吃起來十分划算。
既然他抄咱們的，那咱們也抄他的，咱們酒樓是不是有經典菜系？”
她之前接手過醉香樓，對醉香樓有所瞭解，醉香樓裡有一套菜系共有三十六式，每一樣都是名廚所做，很困難，所以每月只銷出十份為限量，還得提前預定包間，而且還必須得是本店的常客才能夠定得起。
光有銀子也是吃不起這三十六式的，傅詩婉自然是知道。
那掌櫃知道她來時做了功課，驕傲的告訴她，“正是，咱們酒樓三十六式菜，那可是鎮店之寶，每月只售出10份，而且需要提前預定，還需得在本店消費共計100次以上的貴賓才可以點得起。
而且三十六式因為是名廚所制，不僅考驗廚師的功底，而且這菜也是十分罕見，所以價格極高。”
傅詩婉點頭，“好，那從現在開始，將這三十六式裡面的一些經典菜系比較受眾人追捧的，挑出幾樣來再搭配一些划算的菜品，普通的，然後推出套餐。
咱們主要推出的是雙人餐，還有四到五人餐以及六到九人餐，價格等會兒我會定給你，就把原先所有的本價加在一起打上個八折。
然後如果購買套餐的話，可以獲得隨機飲品，飲品就根據顧客的數量來定，一人一杯，可供品嚐，再推出一個會員的活動。”
傅詩婉比著前世她自己買套餐那樣子的活動來算。
這三十六式既然尋常百姓吃不到吃不起，那她便配著套餐來買，在食材上面可以儘量尋找平替，而且這是隻賺不賠的生意。
她當然不會做虧本生意，只是少賺一些薄利多銷，這她也是明白的。
既然尋常百姓吃不到這三十六式，一直都是高高在上，聲名在外，可卻沒人嘗過，傅詩婉便主動把它變得親民。
再配上一些不太好賣，尋常胃口的菜式，搭配著賣，這樣子有好的帶動不好的再把選單列印出來掛在門口，眾人一算這價格一看這些噱頭自然會忍不住過來。
而且也不用點菜，可以直接免去那些選擇困難症，滿足這些人群。
而且還有免費的贈品，百姓們都是貪小便宜的，如何能夠不心動。
何況用這樣低廉的價格便可以在醉香樓裡吃上一頓既滿足了面子，而且又能付得起銀子，不至於虧空家底，何不失為一種營銷策略？
但她所說的會員這一詞，那掌櫃的確實有些不好理解。
他對於傅詩婉先前說的這些雖有異議，但是卻又覺得不失為一個好辦法，畢竟醉香樓裡有的菜品確實不好賣，比較冷門，如果這麼一算的話，雖是薄利，但是他聽著卻覺得十分吸引。
與套餐相差無幾，只不過套餐是單人餐，把每樣菜只取一點點，配合到一塊，可是這種套餐與那種套餐有異曲同工之妙卻又不同。
聚會的話選擇這個他倒是願意的，畢竟有的人不願意到餐館裡來用膳，是因為價格不定，有的面子薄的人進來了，一看選單消費不起，於是便不敢來，索性在家吃。
有的人臉皮厚，進來一看貴了就走了，其實這也沒什麼的，只是那些面皮薄的人進來一看價格這麼貴，吃了一頓之後便不敢再來。
何況是像醉香樓這樣名聲在外的酒樓從來沒來過的人還以為這裡的菜價格有多貴，畢竟選單在裡面，面子薄的人根本不敢進來詢問選單，怕消費不起。
傅詩婉索性推出這樣的套餐，到時候把規定好的菜式還有價格全部
