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昨天的燒著的木炭左瓊瓊封起來了，現在還是紅色的，直接把紅色的木炭放在下面，很快就能把上面的木炭點著。
木炭放進爐子裡面，將小豬放到架子上，不停的轉動，將小豬裡面的肉烤二十分鐘。
二十分鐘之後，提升火炭的溫度，烤豬皮的位置。
刷了脆皮水的豬皮遇到高溫就會開始膨脹，用叉子扎破，讓多餘的豬油流出來，這樣豬皮才能不油膩。
途中要一直小心的觀察肉的情況，時不時的刷食用油，防止肉烤的太乾。
很快，就能聽到噼裡啪啦的聲音，豬皮的位置已經開始變脆了。
我的天，看著就好好吃啊！】
什麼時候才能吃上一隻烤乳豬啊！】
這麼小的豬就被吃了？】
就是！這麼小的豬怎麼能吃呢？快點給我，我好好的安葬一下！】
樓上你的算盤我在山裡面都聽到了。】
“我們在烤的時候一定要注意火候，炭火一定不要燃起來，不然豬皮很容易就烤糊了。就這樣保持小火的狀態，不要嫌麻煩。”
現在是上午的九點半，左瓊瓊覺得這頭豬烤好能正好趕上午飯時間。
感覺這東西還是很考驗耐心的，我選擇直接買。】
我們這邊的烤乳豬需要提前預定，看來今天是吃不到了。】
已經下單一條脆皮五花肉，一會就當是吃過了。】
小豬的口感和大豬是不一樣的......】
很快，豬皮泛著紅棕色，用筷子輕輕一敲，就能感覺到硬邦邦的。
陸清曄早就蹲在了旁邊，看到烤乳豬從火上拿下來，立馬問道：“怎麼樣？怎麼樣？熟了嗎？”
左瓊瓊點頭，小豬的肉沒有那麼厚，烤老了也不好吃。
“我去廚房裡面切一下，就能吃了。”
陸清曄就跟在後面，兩眼放光。
左瓊瓊將烤乳豬拆下來，先把豬頭和四條腿卸掉。
切割的時候就能感受到脆，和脆皮五花肉的脆是不一樣的，像是薯片的聲音。
“小豬的豬皮還是很薄的，先風乾然後再烤制之後，就變得像現在一樣。”
左瓊瓊拿起一片豬皮，紅棕色，晶瑩剔透，用手輕輕一掰，就是咔嚓一聲。
絕了啊，我的眼淚已經從嘴角的位置流出來了。】
這麼大的豬肯定是吃不完的吧？我可以帶著筷子過去。】
禮貌問一下，怎麼才能娶到主播這樣的老婆？】
陸清曄，你小子好福氣啊......】
左瓊瓊沒想到自己第一次做烤乳豬就是這麼成功，旁邊的陸清曄已經拿著一隻豬蹄子在啃了。
豬蹄子上面還沒長肉，就是一層皮，可對方啃的還是津津有味。
“左瓊瓊，你這個廚藝，要是去開飯店，我一定給你投資！”
陸影帝一手拿著個豬蹄子，誇張的說道。
這還是兩輩子以來左瓊瓊第一次聽到這樣的比喻，畢竟之前吃到自己做的飯的人也就那麼兩三個，粉絲們都是雲吃飯。
這一頭小豬幾個人都能吃完還是沒有問題的，畢竟趁熱吃才好吃，所以左瓊瓊決定先吃完這隻烤乳豬，一會兒再煮上一碗粉。
小菜地裡面的小蔥長得非常不錯，加上兩個小孩子經常帶著小雞過去捉蟲，根本就不用打藥，也沒有蟲眼。
鬱鬱蔥蔥的，這不就是在暗示它們可以吃了嗎？
切好之後，左瓊瓊立馬招呼兩位老人和兩個孩子吃飯。
一端上桌，左光就看中了豬頭，“姑姑，我可以吃這個嗎？”
“可以啊。”左瓊瓊將劈開的豬頭給他撕下來一半。
