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田小滿最愛吃骨頭上的這種肉了,把它從骨頭上拆下來,放在碗裡,在淋上用芝麻油辣椒油醬油以及蔥花調的醬,一拌,別提多好吃了!
想到這,他吞了吞口水,真想馬上來一點。但是,想到在田裡勞累的阿父阿姆,他又按耐住了。
田小滿把早上切好放在盤子的冬瓜倒下瓦罐,用勺子稍微攪拌了一下,又把蓋子蓋上了。冬瓜不能煮太久,不然就全爛在鍋裡,夾也夾不上來了。
等到冬瓜煮的差不多了,田小滿又揭開蓋子,放了一點鹽下去,吃起來就鮮甜鮮甜的了。他用勺子打上來兩碗冬瓜大骨湯,裡面分布著一些冬瓜和碎骨,在碗裡撒上一點蔥花,白白綠綠的,看著就讓人胃口大增。
他把爐子裡還沒燒完的柴火夾出來,讓瓦罐在上面保溫,這樣,等他阿父阿姆回來了,還可以喝上溫溫的大骨湯。
田小滿正想著要把湯端出去,就見楊小果揉著眼睛走了過來,一副沒睡醒的樣子。
&ldo;小滿,我聞到味道了!&rdo;楊小果還半閉著眼睛,鼻子卻在不停的嗅啊嗅。&ldo;你是狗鼻子,當然靈了!&rdo;楊小果對于田小滿日常懟他完全不在意,只是笑嘻嘻的接過碗,喝起湯來。
田小滿見狀,也跟著喝了起來。
……
第二天上午,馬大爺又如約來送東西了,田小滿接過籃子道了謝,又目送著馬大爺離開了,才提起籃子往廚房走去。
他發現今天的籃子好像比昨天的要重一些,等他開啟來後才發現,這裡面還有兩根糖葫蘆,用油紙包了放在最上方。中間還有一包糕點,聞著像是水晶涼糕,現在這麼熱吃著正好。最下面是一塊瘦肉和兩片豬耳朵。
他看著籃子裡的東西,甜甜的笑了。有一個人能這麼把你放在心上,誰能不高興呢?
他先把糖葫蘆和糕點放好,省得被螞蟻爬了。再把瘦肉和豬耳朵拿出來,昨天剛吃了紅燒肉,今天再吃就有點膩了,幸好他今天送的是瘦肉!
他把瘦肉切成肉絲,放上鹽、米酒和醬油,攪拌了之後放在一邊。他想了想,又從米缸旁邊的罈子裡,挖出來一些紅薯粉,放在肉上面拌勻了,這樣的肉吃起來會很嫩。
接著,田小滿準備處理豬耳朵了。豬耳朵上毛比較多,如果不處理乾淨了,吃著吃著吃到一根毛,那絕對是要倒胃口的!他燒著了一根柴火,用火在豬耳朵上面燙了一圈,豬毛遇到火馬上就變得捲曲烏黑,最後變成一層灰附在肉上面。田小滿再用刀在上面刮幾下,用水一洗,馬上就乾乾淨淨了。
田小滿準備做涼拌豬耳朵,先放大料下去把豬耳朵煮熟,不過不能煮的太爛了,不然就不好吃了。然後把豬耳朵撈出來晾涼,切成一小條一小條的,用辣椒,香油,醬油,蔥姜蒜一拌,再滴點老陳醋下去,別提多香了!
做好了豬耳朵,又快速炒了青椒肉絲,再做上兩個素菜,田小滿就準備出門送飯了。誒,這幾天吃的太好了,過了夏收他肯定得天天想著。
正準備出門呢,他忽然聽到了遠處傳來&ldo;踏踏&rdo;的聲音,這聲音,難道是…
田小滿急忙抬眼望去,燦爛的陽光下,一個男人騎著馬背上,看到田小滿看過來,也沖他露出一個大大的笑臉,這笑簡直比太陽還要耀眼,也許是被陽光眩暈了,這一刻,田小滿突然體會到了什麼叫怦然心動!
&ldo;籲…&rdo;李文軒勒住馬,在田小滿身邊停下,從上往下,帶著笑意溫柔的看著田小滿。
&ldo;你…你怎麼來了?&rdo;田小滿覺得今天簡直太熱了,讓他感覺自己的臉都要燒起來了。
&ldo;聽說