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宴。

蘇章一見老友,忙迎上去拉著他的手,領他到酒席上坐下。兩個人相對飲酒說話,痛痛快快地敘著舊情,蘇章絕口不提案子的事,還不停地給老友夾菜,氣氛很是融洽。這時候,清河太守心裡的一塊石頭終於落了地,他不禁得意地說道:“蘇兄呀,我這個人真是命好,別人頂多有一個老天爺的照應,而我卻得到了兩個老天爺的蔭護,實在是幸運啊!”

聽了這話,蘇章推開碗筷,站直身子整了整衣冠,一臉正氣地說:“今晚我請你喝酒,是盡私人的情誼;明天升堂審案,我仍然會公事公辦。公是公,私是私,絕對不能混淆!”

第二天,蘇章開堂審案,果然不徇私情,按照國法將罪大惡極的清河太守正法了。

蘇章公私分明,一心維護國家和人民利益的精神,到今天仍時時提醒著我們要秉公辦事。

東坡肉的來歷

東坡肉的來歷

蘇軾(1037年-1101年),字子瞻,號東坡居士,四川眉山人。北宋著名文學家、書畫家。詩詞開豪放一派。作文名列唐宋八大家;作詞與辛棄疾併為雙絕;書法與繪畫也都獨步一時。就是在烹調藝術上,他也有一手。當他觸犯皇帝被貶到黃州時,常常親自燒菜與友人品味,蘇東坡的烹調,以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調經驗是:“慢著火,少著水,火候足時它自美。”不過,燒製出被人們用他的名字命名的“東坡肉”,據傳那還是他第二次回杭州作地方官時發生的一件趣事。

那時西湖已被葑草湮沒了大半。他上任後,發動數萬民工除葑田,疏湖港,把挖起來的泥堆築了長堤,並建橋以暢通湖水,使西湖秀容重現,又可蓄水灌田。這條堆築的長堤,改善了環境,既為群眾帶來水利之益,又增添了西湖景色。後來形成了被列為西湖十景之首的“蘇堤春曉”。

當時,老百姓讚頌蘇東坡為地方辦了這件好事,聽說他喜歡吃紅燒肉,到了春節,都不約而同地給他送豬肉,來表示自己的心意。蘇東坡收到那麼多的豬肉,覺得應該同數萬疏浚西湖的民工共享才對,就叫家人把肉切成方塊塊,用他的烹調方法燒製,連酒一起,按照民工花名冊分送到每家每戶。他的家人在燒製時,把“連酒一起送”領會成“連酒一起燒”結果燒製出來的紅燒肉,更加香酥味美,食者盛讚蘇東坡送來的肉燒法別緻,可口好吃。眾口讚揚,趣聞傳開,當時向蘇東坡求師就教的人中,除了來學書法的、學寫文章的外,也有人來學燒“東坡肉”。後農曆除夕夜,民間家家戶戶都製作東坡肉。相沿成俗,用來表示對他的懷念之情。現在成為杭州一道傳統名菜。樓外樓菜館效法他的方法烹製這個菜,供應於世,並在實踐中不斷改進,遂流傳至今。

老子說:“是以聖人後其身而身先,外其身而身存。”彷彿就是對蘇軾的褒獎。書 包 網 txt小說上傳分享

第八章:上善若水

第八章:上善若水

上善若水。水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾於道。居善地,心善淵,與善仁,言善信,政善治,事善能,動善時。夫惟不爭,故無尤。

筆者字面理解

上善若水。水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾於道。

最好的善行是像水那樣。水潤萬物而無聲,卻從不與萬物相爭。水做的事總是那樣的微不足道,乃至於是被人嫌棄的事,但是,水做的每一件事都符合自然規律,所以水最接近“道”。

居善地,心善淵,與善仁,言善信,政善治,事善能,動善時。夫惟不爭,故無尤。

有道的人就要學習“水”的德行,要善於選擇自己居住的環境,要心懷博大、深藏不露,要與人為善、樂善好施,要言必行、行必果,治理國家要有條不紊,做事要根據

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