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這錢真不經花,王氏給她的五百兩現在已經都快沒了。
陳徽玉不禁嘆了口氣:原本想著穿越到古代當好富二代過好米蟲生活的,奈何志向遠大,還是得為錢發愁啊!
果然一個懂得進取的人的慾望是無窮的,煩死了都……
邊疆苦寒,最需要什麼呢?
好喝又能取暖的——奶茶,還有這一路走來大家手上臉上的皸裂,還有潤手油也是需要的……
自己不會做潤手油,但是會做奶茶!
想到這的陳徽玉走進書房,將腦海中奶茶的做法記錄在紙上。
自備材料:適量鮮奶,一把白糖,一小撮茶葉。
步驟一:白糖放入無水的鍋裡,中火加熱到成琥珀色,這個做法會讓奶茶有了些許焦糖的味道。
步驟二:白糖變色後馬上往鍋中倒入牛奶,茶葉也倒進牛奶裡,攪拌均勻。
步驟三:當鍋內密密麻麻出現了小氣泡,很快就會開鍋,這時候一定要小火滿煮,不然容易撲鍋。
步驟四:煮到奶茶顏色不再變時,用漏網過濾,倒入杯中即可。
珍珠的做法:木薯粉200克,清水150克,紅糖二十克,按比例來就行了!
首先在鍋中倒入水和二十克紅糖,接著將紅糖水水煮沸後,加入木薯粉攪拌均勻,接著將木薯粉揉成團,揉成一個個小圓團。最後放入鍋中煮半個小時就可以了。
還有芋圓的做法,有南瓜芋圓和紫薯芋圓。
南瓜芋圓所需食材:南瓜200克(去皮後重量),木薯粉110克。
紫薯芋圓所需食材:紫薯200克(去皮後重量),木薯粉110克,開水60克。
……
將這些食材和做法都一一記錄下來後,找來舞依,讓她出府購買這些東西!
待舞依將東西都買齊後。
第二天一大早一行人就前往大廚房,負責大廚房的婆子見狀立馬迎了上來。
“大小姐,這廚房油煙味這麼重,您怎麼親自過來了,需要什麼東西吩咐一聲就行了。”
“你現在讓所有人都退出廚房,找一個年輕點的做事麻利的過來!”
聽到這婆子的問話,陳徽玉也不繞彎子了直接吩咐道。
劉婆子一聽這話,小姐這般急定是有要事,要是能入大小姐的眼……
劉婆子立馬應道:“勞煩小姐等會兒,老奴這就去喚人過來!”
說罷將廚房裡正在忙活的幾人都叫了出去,將正在洗菜十五歲的小女兒叫了過來,利落的交代道:“小姐那邊有要事,需要一個做事麻利乾淨點的,等會兒小姐讓你做什麼你就做什麼,入了她的眼,受了重用也是個好前程!”
看著一臉欣喜的小女兒,劉婆子無奈的說道:“就光知道笑笑笑,你倒是聽到了沒!”
柳飛絮收起外露的情緒:“聽到了,阿孃,我一定會好好表現的。”
看著眼前自從進來嘴角就沒下去過的女孩子,陳徽玉瞬間不知所措了起來,每當自己望向她準備一步一步說做法時,她就會對著自己笑,一望過去她就會笑!
整得自己都不敢多看她,怕她笑得太累,只是盯著她做事的案板。
……
用紗布過濾出茶葉渣後,將奶茶各自倒入盛滿珍珠和芋圓的瓷碗中。
陳徽玉看著眼前的女孩子問道:“你叫什麼名字?”
柳飛絮見狀立馬福身,看著眼前的大小姐,有些手足無措,只得露出更加燦爛的笑容:“奴婢叫柳飛絮,因為奴婢娘生奴婢時正值家中漫天飛絮,奴婢父親就給奴婢起了個這樣的名字。”
聽到這話,陳徽玉疑惑的問道:“你和你娘不是府內的家生子嗎?”