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時間如同指尖的沙漏一般，總是在不經意間悄然的流逝而過，轉眼中，王銘在洛陽再度的逗留了一週。
而這一週的時間，王銘過的非常充實，在找地方將燙趟鮮所需要的麻辣醬汁以及骨湯等原材料，再度的經過加工改良之後，對於上官靜兒的辭職批准，兩人也找了地方慶祝了一下，接著，開始忙碌起店面的事情。
也正如王銘之前所說的一般，他只負責出資，而具體的店面選址以及菜餚的選取，都由上官靜兒做報表過來，報表的內容非常複雜，包括菜餚的種類區分，營養搭配，店面選址周圍的環境，適應的人群等等，然而這些看起來複雜的事情，落在上官靜兒的身上，卻變得無比的簡單的了起來。
王銘依舊做著甩手掌櫃，可與此同時，也是對於上官靜兒的信任，對於上官靜兒，雖然信任度上跟於海相差太多，可對於她的能力和做事的風格，王銘卻非常的欣賞，可以這麼說，上官靜兒是王銘截至目前遇到的最有潛力的一個人，無論是對市場的把控還是對於菜餚的營養搭配，以及外界人員關係的處理上，都做的非常的棒，這一點，即便是於海，也都難以比擬。
七天的時間，在王銘與上官靜兒兩人的研究之下，燙趟鮮的配方再度被改良了一部分，使得它更適合洛陽本地口味之後，店面的事情也被敲定了下來，上官靜兒在洛陽的關係以及人脈，也初步的派上了用場，無論是廚房人員還是裝修辦證等等一系列繁瑣的事情，都被她處理的井井有條。
燙趟鮮洛陽分店的地址，被敲定在了洛陽的龍門站，作為交通樞紐的洛陽龍門站，它位於洛陽市洛龍區，也是洛陽城區之中人流量較大的一個客運站點。
整個洛陽龍門站整體分為三層，區域性四層，高二十八米，主要分站房和雨棚兩部分，站房的面積約莫三萬一千拼房米，包括候車室，進站通道，進站平臺，人行天橋以及換成交通等設施。
龍門站的完善和高質量的樞紐交通，使得這裡每天的人流量極其龐大，也因此，周邊的一些設施以及餐飲等專案也被紛紛帶動了起來。
關於交通樞紐周圍的餐飲等門店，一直都是很難租賃到的，而且房租的價格比起其餘的地方也會高很多，最重要的是，這裡做的大多都是所謂的一錘子買賣，也因此，在高額房租和巨大的流水利潤的前提下，很多的商家做出來的東西實在是難以入目，而且售賣的價格也很高昂。
而在這樣的經營理念之下，造成的則是很多食客對於火車站汽車站等交通樞紐地方的餐飲，都是有了一些本能的牴觸，可卻又無可奈何的選取食用。
最初的時候，基於這一點，王銘考慮了很久，可最終依舊在上官靜兒的解釋下答應了下來。
汽車站作為交通樞紐，來來往往的乘客大多都來自全國各地，常年的奔波遊走使得他們對於各個地方的美食更多的瞭解了一些，不光如此，想要使得燙趟鮮被更多的人接納，使得這個小品牌快速的風靡火爆起來，在這種地方慢慢的積累，被各地往來的食客所接納的話，也會加快燙趟鮮的品牌被更多地方的人們所知曉，也正是基於這一點，加上上官靜兒的人脈圈，順利的拿下龍門站外的一處店面。
對於上官靜兒這種思維方式，王銘在受到一些啟發的同時，越發覺得這一次的洛陽之行收穫頗豐，單單只是一個上官靜兒，就讓王銘時常會覺得一切似乎那樣的順風順水。
龍門店作為洛陽市的第一家，面積約莫有一百多平方的樣子，比起一般麻辣燙的店面可是大了不少。
王銘依舊住在酒店，對於龍門店他也只是在籤合同的時候過去了一趟，至於裝修以及員工培訓的方面，則是交給了上官靜兒，在王銘的眼中，上官靜兒的作用，就如同東江的跟隨自己一路走來的於海，屬於全能型的人才。
