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是那位才女顧三娘開創的。&rdo;
姜元羲輕咦了聲,&ldo;是那位顧三娘發明出來的?想不到她還有這等蕙質蘭心。&rdo;
現今世道,不管是世家還是平民,都是用蒸煮的法子做菜,要不然就是打獵之後烤肉。
姜元羲吃著蒸煮之菜已經十幾年了,淡然無味,要說色香味上,其實世家跟平民百姓之間沒有什麼區別,只是雙方所用食材不同而已。
但任你是龍肝鳳膽,若然除了不是蒸就是煮之外,跟羊肉牛肉沒什麼兩樣。
不過今日吃著的這個菜色,有種醇香之味,跟以往那種寡淡無味完全相反,哪怕姜元羲這種本身沒有多大口腹之慾的人,都被這種菜色征服。
&ldo;是啊,前幾天顧家開了宴會,這種新的做菜之法頭次出現,宴會上備受歡迎,很多人舔著臉去問顧家家主這做菜的法子,顧家也順勢推出了炒鍋和鍋鏟,連帶的,還有幾樣新的香料。&rdo;
鄭幼娘搖搖頭,&ldo;顧家這次,又有個下錢的金母雞了。&rdo;
炒鍋和鍋鏟不難學,顧家鋪子裡賣的這個東西,只要看幾眼,都能家去自己學著來做炒鍋和鍋鏟,真正賺錢的,是那幾味新的香料。
&ldo;孜然、胡椒、肉豆蔻,這些可以入菜用的香料,才是顧家可以下金子的金母雞啊!&rdo;
鄭幼娘自問經營嫁妝也是有數的,但跟顧家比,簡直是見不得人了。
顧家那幾種香料,就日進鬥金,讓人眼紅得不行。
&ldo;我們方才吃著的菜裡頭,放著那幾種香料?&rdo;姜元羲挑眉問道。
&ldo;嗯,這幾種香料,入菜之後確實很好吃,就是阿孃也比平常多用了半碗飯。&rdo;
姜元羲又問道:&ldo;那這幾種香料作價幾何?&rdo;
鄭幼娘淡淡的道:&ldo;兩金。&rdo;
&ldo;嘶‐‐&rdo;
姜元羲瞪大了雙眼,倒抽了口氣。
她看了看案几上面的碟子,抽了抽嘴角,&ldo;阿孃,難不成我們方才那頓飯就吃了金?&rdo;
她們娘倆兩人吃飯,就做了五道菜,任是再少,也要兩的香料吧?
&ldo;這是阿孃下手快,顧家推出香料之後阿孃就吩咐下去三種香料各買了二十斤,現在因為世家們的搶購,如今顧家的香料,已經兩五金以上了,還是供不應求。&rdo;
鄭幼娘搖搖頭,也不由得為了自己當初果斷下手而慶幸,要是等到現在才買,得多花五倍的金子。
&ldo;嘶‐‐&rdo;
姜元羲又次倒抽了口氣,先是為她阿孃如此果決的就下手買了五百金的香料,繼而又為了顧家那供不應求的香料。
&ldo;瘋了……真是瘋了,兩香料五金!這是名副其實的價值千金啊!&rdo;
將近千金!
阿孃買了三種香料,每樣二十斤,就花了將近千金!
這都相當於萬兩銀子了,但這僅僅是六十斤香料而已。
&ldo;家裡你祖父那邊,還有西府你二祖父那邊,東西兩府各房,還有旁支那邊的老人們,都不能少了這些香料,阿孃買的六十斤還不夠用呢。&rdo;
鄭幼娘犯愁的嘆了聲,姜家家大業大,就算他們這些小輩能不用香料,但族那些跟姜太傅同輩的旁支老人們,卻不能少了他們的用度,老有所養,直都是姜家的族規,如果說他們這些嫡支各房們天天用香料入菜,旁支的老人們連聽都沒聽說過香料的名字…&hellip