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人,她吃到的就少了嘛。
小孩去灶臺邊看了回來,“娘,肉燉好了,初七準備煮今天在路邊採的筍。”
“煮筍?”
筍得炒才香,可別讓初七浪費食材。
慕容玥去教初七炒菜。
“主子,這些事初七來,你歇著。”
“初七,我教你學炒菜。”
“炒?是什麼?”
這裡還沒有人會炒菜這門學問,只有燉,蒸,水煮。
慕容玥讓初七在旁邊看兼添柴火。
“乾淨的鍋先燒熱,然後鍋裡放油,看到沒,油不要太多也不能少了,油呲呲響的時候,把要炒的菜倒下去,大火翻炒,快熟時候加鹽和調料。
不止這個筍片,各種青菜和肉片也可以這樣炒著吃。”
調料,是慕容玥給的雞粉,鹽也換面了精鹽,那些個大顆粒的黃褐色的粗鹽,早被她叫初七扔了。
“主子,聞著很香哎,水煮的就沒有香味。”
“看會了吧?不會自己多炒幾次練練手,別怕浪費油和菜。”
“哦哦~”
旁邊已經在吃飯的六個差役大哥也停下筷子,實在是炒得太香了,一個野地裡長的筍,怎麼能這麼香?就因為不同的煮法?
裝了一大盆炒筍片,見旁邊的六個饞鬼,慕容玥給了他們一個鍋鏟那麼多點。
“嚐嚐,做法你們也看到了,以後可以試試。”
“謝謝慕容娘子。”
一鍋鏟子的菜,六人,一人只夾了一筷子就沒了,但都讚不絕口,還商量著明天也要弄些竹筍來這麼炒。
楚家主僕共八人,一盆燉肉一盆炒筍片加米飯。
差嗎?比起小孩點的選單是差了不少,但流放路上,估計沒有幾個能吃得上這樣的飯菜。
“嫂子,這菜好好吃哦,我從沒吃過這麼好吃的筍,我要多添一碗飯。”說著又一筷子筍夾碗裡,肉都沒有炒筍片香。
“喜歡吃,那明天讓初七還這麼做。”只是費油而已,慕容玥空間裡油那麼多,不在意。
“嗯嗯,明天我也幫忙去摘筍。”
“餓死鬼!”
楚明瑄小朋友煩他姑姑淨吃筍,看了看那麼大個菜碟,還是不放心,給慕容玥和自己各夾了一筷子筍,看了看,破天荒的站了起來,夾了半筷子放到對面周氏的碗裡。
“瑄兒給祖母的夾的菜真香!”
可不香麼?當了快四年的祖母,第一次得到孫子的孝敬,激動之餘,也給孩子挑了一塊肥瘦相間的肉。
可惜小孩傲嬌得很,抱著碗扭一邊去,不要。
周氏也不氣,哪怕只兩根筍片,好歹能吃上孫子給夾的菜了,這麼好的開端,笑得她眼角皺紋都加深了。
簡易得一推就倒的飯桌上,只有楚曄一個人的悲傷。
這天就像破了個大洞,雨瓢潑一樣,一下了就沒打算停歇,氣溫從酷熱的盛夏直接進入深秋。