四里陽江提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
大爺們的羞愧並沒有持續多久,因為美食的快樂能驅散一切。
後續的菜品一道接一道,光速打臉大爺們的同時,也讓他們體會到了與大家搶食的快樂。
“慢點慢點,給我留一個!”
“你個小兔崽子,老子還沒吃呢,你都搶了?”
“我是你爹!你敢不給老子?”
大爺們徹底放開了,因為年紀大,搶不過年輕人,只能對自家兒子下手。
虎毒還不食子呢,然而在美食麵前,一個個全都沒了下限。
急眼的模樣,看的大夥是又好氣又好笑。
講道理,大爺們的行為看起來有些滑稽,但在場的眾人並沒有覺得有什麼不妥。
畢竟他們也在搶。
蒸菜糯米丸子,味道清淡,純豬肉餡兒八瘦二肥,蒸熟之後油脂細膩,再加上內裡裹著切碎的荸薺,吃起來的口感那叫一個軟、糯、酥、脆,這四種不同的口感交織在舌尖,體驗只能用美妙來描述。
排骨藕湯自是不必多說,大爺們殘缺不全的牙也能吃得動,藕粉得用上下顎直接一夾就能整個化開,搭配著鮮甜的藕湯,順著喉嚨就滑到了胃裡,那叫一個舒坦。
新加的鍋包肉也是收穫了一致好評,酸酸甜甜的味道是小朋友們的最愛,因為鍋包肉帶醬汁,小朋友遇到喜歡的就完全沒了吃相,一個個吃成了大花貓,惹得大夥鬨堂大笑。
可這道菜卻是讓大爺們鬱悶了。
“好吃是好吃,就是我這牙口啊……”
“啊海還是太實在了……”
“要是再年輕幾歲,這一盤我都吃得下!”
鍋包肉的酸甜口調得非常到位,酸中帶甜,吃起來非常開胃,一點也不齁,但就是這肉太“實在”了。
海叔家裡是養豬的,兒子婚宴肉幾乎是無限量供應。
再加上知道今天菜不夠,當知道萬豪打算做鍋包肉的時候,海叔特地要求,量一定要足,千萬不要給他省錢。
所以在切肉的時候,萬豪就讓嬸子們全部切大塊。
說是鍋包肉,但實際上完全可以稱之為“鍋包肉排”。
一塊肉放在碗裡,幾乎就塞滿了,那份量放在整個燒大席中也是鳳毛麟角的存在。
就大爺們的那個牙口,根本吃不動。
不過大爺們的鬱悶很快就消散了,因為新上來的另一道甜菜,讓大爺們再次興奮起來。
“這是拔絲蘋果嗎?”
“不對,好像還有梨和香蕉。”
“不止呢,這白色的不是荸薺嗎?”
“這是拔絲水果拼盤!”
起初萬豪是打算做個拔絲蘋果的。
但後來想了想單做蘋果稍微有些單調,而且海叔帶回來的不只有蘋果,還有梨和少量香蕉。
再加上之前做蒸糯米丸子還剩下不少荸薺,索性就一股腦全部給裝了進去。
都是水果,都是清甜口,索性就一起做了,反正也就是翻炒一下上點糖漿就完事兒了,並不麻煩。
“這小夥子手藝是真不賴啊!”
一位大爺嚐了一口香蕉,脆脆的糖衣一咬就碎,嚼起來咯吱咯吱的,緊接而來的是香蕉的軟糯香甜。
大爺瞬間眯起了眼。
老一輩條件艱苦,再加上當時不像現在有那麼多零食可以選擇,甜味似乎是他們唯一能吃到的味道。
這一點海叔就是最典型的例子,那麼燙的甜肉剛出鍋就能直接吞,這足以見得當初的條件是有多麼的差。
“這拔絲做的又薄又脆,老頭子我這牙口也能吃得動,這小夥子的廚子比得上老師傅了!”
“我覺得至少比那個姓馬的強,上一回吃他做那拔絲蘋