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剛開始許青山還把打的獵物提去城裡的酒樓賣掉，後來價格越壓越低，最後打回來的獵物都留著自己吃了，要麼就拿去給別人換肉，換魚，或者換豬大骨。
瞧著許青山獵回來的獵物，許小福忽然有了個想法。沒辦法，誰叫她是窮人，如今滿腦子想的都是賺錢，改善生活。既然二哥打回來的獵物不好賣，倒不如把它做成肉乾，她觀察了許久，好像沒瞧見有人賣這個。
沒辦法，她是窮人，沒本錢做生意，以前的老本行在這裡根本行不通，如今能想到的就只有這些小吃食了。
待許青山晚上拎著兩隻野兔子兩隻野雞回來後，許小福把想法跟家裡人說了遍。許青山跟許老爹沉默，顯然是不管許小福怎麼弄，他們都會同意的。汪氏也同意，「小福弄東西好吃，說不定弄成你說的這個肉脯肉乾還容易賣一些。」
看著兩隻野兔子，許小福沒捨得宰了它們，只要是這兩隻野兔子都是活的，可以留下來養著，指不定還能下小兔崽子。
許小福打算弄五香肉乾跟麻辣肉乾，其實五香的還是牛肉最好吃，只不過這年頭牛可是不能隨意宰殺的。
先去藥堂買了陳皮，八角，小茴香，香葉，桂皮，肉蔻，白胡椒，最後又去買了白糖，黃酒跟蔥姜蒜。前面的幾種都是藥材，沒人用來做菜，這時代的調味品很少，把這些東西剛買回來，汪氏就道：「小福，你買這些藥材做什麼？」
許小福解釋道：「娘，做肉乾需要這些東西，這些東西味道雖然古怪，但煮出來的東西味道可是特別好吃，等會您嘗嘗就知道了。」
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