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2023年3月25日,週六,晴,大鵬半島楊梅坑

目的地在楊梅坑附近的一個小山腳下,距離海邊約1.5公里。“親水山莊”名副其實,有山又有水。我們11點多一點到,停好車,跟老闆簡單交涉了一下,就可以開幹了。

老闆提供一個灶臺,鍋碗瓢盆以及基本佐料,葷食有一隻雞,一條魚,兩斤豬肉,5個雞蛋。蔬菜自己去地裡摘,按人頭收費,一人200,只要是不浪費,隨便摘。如果要酒水副食,就得另外花錢買。

“走,摘菜去!”Alice拿起一個籃子就往外走,一副好孩子愛勞動的模樣。但看她今天那穿著,就不像是來幹活的。

“等等。”芳姐叫住了她。

“還等什麼?肚子早就餓了。”

“你知道要摘什麼菜?”我好奇的問了一句。

“有什麼摘什麼,反正都是吃?”

“你會做?”

“不是有芳姐嗎?”

“所以,我們都得聽芳姐的。先想好做什麼菜,配什麼料,才好去弄。”

Alice吐了一下舌頭,笑吟吟地看著芳姐,等主廚發話。

“你喜歡摘菜就跟阿美去摘,弄一棵大白菜,蔥、蒜苗都弄點,有辣椒可以多摘些,我們都吃辣。下車的時候我看了一下,地裡有黃瓜,也摘兩條來,還有茄子、西紅柿……”好女人啦,娶回去放屋裡一定很省事。

“英子,你跟我來處理這些肉食。”

“好的,芳姐。”

“我呢?我幹嗎?”

“你想幹嘛幹嘛去,別搗亂就行。”

“那我就是坐著等吃嘍?”

“如果你實在過意不去,等會去燒火。中午有沒有飯吃,就看你能不能燒著火了。”

“行,有事做就好,這樣也就不至於吃白食。吃白食就是沒價值,沒價值就等著失業,現在失業了可不好找工作。”芳姐白了我一眼,沒再理會。英子在一邊偷笑,一邊拿起鍋碗瓢盆去清洗。

芳姐從自己包裡拿出一條圍裙系在身上,一看就是專業的,早有準備。洗過手,把褪好毛的雞拿過來,放在砧板上,左右翻看了一下,先一刀把雞屁股切了,扔在一邊的垃圾桶裡,再把雞頭剁了下來,拿在手裡猶豫了一會,也扔了。然後把雞從中間一分為二,抓住一個爪子,一刀剁下來後,這個沒扔,放在一邊,接著是雞腿。

這隻雞不大,也就一斤多點,雞腿自然也就大不到哪裡去。我正想著,一會吃飯的時候要不要先搶個雞腿,畢竟五個人只有兩隻腿,狼多肉少呀。

“待在這看我幹嗎?去把火燒起來,先燒鍋熱水,有用。”

我一直認為,廚房裡的女人才是最美的,看女人在廚房裡有條不紊地幹著活,簡直就是一種享受。現在這個最美的女人發話了,只得戀戀不捨地離開去燒火。

土灶燒火可是個技術活,不像現在家裡的煤氣灶,開關一扭就著。土灶燒的是柴火,這個可不好點,特別是山莊提供的還是一些半乾半溼的樹枝。

我先收集了一些幹樹葉,丟進灶臺裡。然後拿了兩片在手上,用打火機點燃,丟下去就滅了,來回試了幾次都沒有成功。我又找來一包紙巾,抽了幾張點燃再放進去,等葉子燒起來後了,趕忙把砍好的樹枝壓上去,結果又滅了。

這樣下去不行,得想個辦法。

看了看四周,看到芳姐那邊有一瓶菜油,就走過去拿了過來。芳姐開始不知道我要幹什麼,等看到我把油澆到灶臺裡的柴火上時,趕忙走過來,一把奪了回去。還一個勁地說我敗家,沒見這麼糟蹋東西的。

還別說,澆了油的柴火很快就燃了起來。等火燒旺了,再拿幾根半乾的粗柴壓上去,這樣就形成了良性迴圈,

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